上海知名酒店被指用臟碗盛面衛(wèi)生隱患引關(guān)注

小大

用微信掃描二維碼
分享至好友和朋友圈

關(guān)鍵詞：

2026-06-04 14:35:26 新聞晨報

近日，消費(fèi)者lena女士在社交媒體上發(fā)帖稱，在上海繽紛里希爾頓嘉悅里酒店早餐檔口等現(xiàn)煮面條時，看到煮面師傅將用過的碗簡單沖洗后就用來盛面，質(zhì)疑該操作存在衛(wèi)生隱患。據(jù)她描述，5月31日早上10點(diǎn)左右，她在酒店一樓吃早餐時，親眼看到煮面師傅從水池?fù)破鹨粋€別人吃完的舊碗，碗里還殘留食物污漬，只用水龍頭隨便沖了兩下，徒手扒拉碗里的殘渣，完全沒有消毒流程，隨后便給前面的客人盛面。lena表示，眼看師傅就要把臟碗遞給自己，她當(dāng)場大喊制止，但對方假裝聽不見，執(zhí)意盛好面條往她手里送。旁邊帶孩子的家長也發(fā)現(xiàn)不對勁，一起質(zhì)問碗是否消毒，并立即喊來餐廳經(jīng)理。經(jīng)理到場后只是輕描淡寫地道歉，沒有任何整改說明，當(dāng)事煮面師傅還理直氣壯辯解：“怕你們等太久?！眑ena表示，她寧可多等半小時，也絕不敢讓孩子吃這種僅自來水隨便沖一沖、完全未消毒的回收碗。

上海知名酒店被指用臟碗盛面

lena對酒店的操作感到無法理解，認(rèn)為食品安全底線本應(yīng)更嚴(yán)格，尤其是面對親子家庭。對此，6月2日，記者致電上海繽紛里希爾頓嘉悅里酒店核實情況。酒店方面解釋說，事發(fā)時所使用的碗只是盛過預(yù)煮面條，并非臟碗。然而，lena表示，如果當(dāng)時酒店能解釋并證明并非別人用過的臟碗，她也不會發(fā)帖。

上海知名酒店被指用臟碗盛面衛(wèi)生隱患引關(guān)注

針對此次事件，上海繽紛里希爾頓嘉悅里酒店回應(yīng)稱，高度重視賓客反饋，將加強(qiáng)崗位培訓(xùn)，持續(xù)提升賓客用餐體驗與滿意度。

上海知名酒店被指用臟碗盛面衛(wèi)生隱患引關(guān)注

金山區(qū)市場監(jiān)督管理局接到相關(guān)輿情后，指派楓涇市場監(jiān)督管理所前往酒店進(jìn)行核查處置。經(jīng)查，監(jiān)控顯示廚師為加快速度，在加工同一份面條時，將煮好的面條先盛入一個凈碗中，端到外檔復(fù)熱、加湯后，又倒回同一個碗遞給客人。此舉屬于加工過程中成品容器與非成品容器混用，存在交叉污染風(fēng)險。市場監(jiān)管部門已要求酒店立即整改，嚴(yán)格區(qū)分食品原料、半成品、成品的容器，并建議優(yōu)化明檔布局。涉事酒店表示接受整改，將加強(qiáng)人員培訓(xùn)，優(yōu)化操作流程。

上海知名酒店被指用臟碗盛面衛(wèi)生隱患引關(guān)注

(責(zé)任編輯：zhangxiaohua)

關(guān)閉

上海知名酒店被指用臟碗盛面 衛(wèi)生隱患引關(guān)注

相關(guān)新聞

今日熱點(diǎn)

頻道熱點(diǎn)

上海知名酒店被指用臟碗盛面衛(wèi)生隱患引關(guān)注