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美宜佳被市場監(jiān)管總局約談 食品安全問題頻發(fā)(2)

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2026-06-09 09:05:43  網(wǎng)易

對(duì)于便利店而言，信任是立身之本。消費(fèi)者選擇連鎖品牌，是因?yàn)橄嘈牌淦房睾头?wù)優(yōu)于零散小店。當(dāng)頭部品牌頻頻觸碰安全紅線，消耗的是長期積累的用戶口碑。短期或許不會(huì)立刻影響門店客流，但一次次失望過后，消費(fèi)者會(huì)慢慢用腳投票。

此次市場監(jiān)管總局的約談為美宜佳劃定了清晰底線，要求企業(yè)搭建全鏈條風(fēng)險(xiǎn)管控制度和完善食品安全追溯體系，本質(zhì)上是倒逼品牌回歸零售本質(zhì)。規(guī)模從來不是競爭力的護(hù)身符。幾萬門店鋪開，若管不住終端，再大的體量也只是“虛胖”。對(duì)美宜佳來說，當(dāng)下最緊要的是徹底梳理加盟管理體系，強(qiáng)化總部管控力，把規(guī)則落到實(shí)處。監(jiān)管的“重點(diǎn)關(guān)照”既是警告也是糾錯(cuò)機(jī)會(huì)。便利店行業(yè)早已告別野蠻擴(kuò)張的時(shí)代，流量可以靠門店數(shù)量堆砌，但長久發(fā)展永遠(yuǎn)靠品控、管理和信譽(yù)。如果無法補(bǔ)齊管理短板，再龐大的連鎖帝國也會(huì)在一次次違規(guī)中慢慢失去根基。

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