半天妖烤魚垃圾桶撈回餐食又端上桌又一網(wǎng)紅店翻車(4)

小大

用微信掃描二維碼
分享至好友和朋友圈

關(guān)鍵詞：

2023-03-17 13:21:56 快科技

當晚8點多，又有顧客點了一份，但之前那份剩下的涮肚全家福已經(jīng)被扔進了垃圾桶。“放這一天了，也沒人點，以為賣不出去了。”工作人員覺得有點可惜。

記者以為他們會重新拿出一份涮肚進行加工。但讓人震驚的是，工作人員居然從垃圾桶里把倒掉的涮肚全家福撿了回來，還說“不干不凈，吃了沒病”。

2月20日晚，半天妖烤魚合肥唯品奧萊店，后廚員工正在加工的涮肚全家福，正是從旁邊的垃圾桶里撿回來的，稍做加工便會端給顧客食用。圖源：新京報暗訪調(diào)查組

隨后，這份剛從垃圾桶里撈回來的涮肚全家福，經(jīng)過簡單清洗加工后，真就被端給了那位點單的顧客。

此外，半天妖的衛(wèi)生問題也不容樂觀。在這兩家門店工作期間，記者發(fā)現(xiàn)，后廚的阿姨不止一次不戴手套直接徒手接觸已經(jīng)加工好的烤魚，經(jīng)常直接用手摳烤糊的魚皮。

在半天妖家天下店，記者看到一位負責烤魚的阿姨，幾乎每天她都會用同一條毛巾既擦地板又擦操作臺。

這些問題之外，記者臥底的兩家半天妖烤魚門店都不約而同地刻意“缺斤短兩”。

木耳是半天妖比較暢銷的涮菜，根據(jù)半天妖的出品標準，一份木耳的標準重量是120克。2月19日，在半天妖唯品奧萊店，記者隨意挑選了一份木耳稱重，發(fā)現(xiàn)僅有76克，只有標重的六成左右。記者又挑選了金針菇、面藕和娃娃菜進行稱重，發(fā)現(xiàn)均存在缺斤短兩的情況。

記者臥底的兩家半天妖烤魚門店，食材經(jīng)?！叭苯锒虄伞?，一份標重120克的木耳，實際上只有76克。圖源：新京報暗訪調(diào)查組

在半天妖家天下店，情況也是如此。3月2日，記者隨意挑選了一份金針菇和娃娃菜進行稱重，結(jié)果發(fā)現(xiàn)標準重量應(yīng)為160克的金針菇，實際重量只有125克，標重150克的娃娃菜實際也只有131克。就連烤魚里原本囊括的雞蛋豆腐絲，也會被克扣分量。

關(guān)閉

半天妖烤魚垃圾桶撈回餐食又端上桌 又一網(wǎng)紅店翻車(4)