原標(biāo)題：《元宵節(jié)消費觀察》：湯圓熱度達(dá)元宵4.6倍無糖湯圓受關(guān)注

“正月十五鬧元宵”，吃元宵（湯圓）、賞花燈、看表演都是元宵節(jié)的特色。京東消費及產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院發(fā)布的《元宵節(jié)消費觀察》（以下簡稱“觀察”）顯示，隨著元宵節(jié)的臨近，關(guān)聯(lián)搜索熱度高漲，其中“元宵節(jié)”在京東上的搜索量同比去年農(nóng)歷同期增長了101%，元宵、湯圓、燈籠、禮物的搜索量同比增幅也分別達(dá)171%、149%、114%和85%。更有不少消費者選擇手工制作，其中“DIY燈籠”“花燈手工材料”等關(guān)鍵詞的搜索量同比增長均超10倍。

湯圓搜索量是元宵的4.6倍，無糖湯圓、大黃米湯圓熱度高

作為元宵節(jié)的文化符號之一，元宵（湯圓）在今年依然受到消費者的高度關(guān)注，且呈現(xiàn)出花色更加多樣化、口味更加多元化的趨勢特征。

“觀察”顯示，從元宵（湯圓）原料及口味相關(guān)的搜索熱詞來看，無糖湯圓、大黃米湯圓、榴蓮湯圓、巧克力湯圓、水果湯圓、黑芝麻湯圓、花生湯圓、鈣奶湯圓、肉湯圓、抹茶湯圓成為更受關(guān)注的產(chǎn)品，抹茶湯圓成為熱度提升最高的產(chǎn)品，搜索量同比增長了253%?？傮w來看，湯圓的搜索熱度要高于元宵，湯圓的搜索量是元宵的4.6倍，榴蓮湯圓搜索量是黑芝麻湯圓的1.4倍，巧克力元宵搜索量是五仁元宵的2.5倍。

在元宵（湯圓）的吃法上，消費者的選擇也可謂是“五花八門”。調(diào)研顯示，有81%的消費者選擇“當(dāng)成甜點，飯后吃”；有69%的消費者選擇“當(dāng)成主食或早餐，吃它飽腹”；有55%的消費者選擇“搭著吃，如小圓子配奶茶”；有51%的消費者選擇“當(dāng)成小吃、配餐，飯中吃”；還有49%的消費者會選擇“當(dāng)成食材做菜，如炒湯圓”。

“寧波湯圓”北方市場走俏，“巧克力甜”席卷南方多省

從元宵（湯圓）口味的銷售情況來看，黑芝麻口味依然領(lǐng)跑銷售榜，思念柿柿如意黑芝麻湯圓、灣仔碼頭香糯黑芝麻湯圓、缸鴨狗1926黑芝麻湯圓等產(chǎn)品深受歡迎?；旌峡谖丁⑺{(lán)莓口味、草莓口味、巧克力口味、水果口味則在今年元宵節(jié)獲得了更多消費者的青睞與購買，成交額同比增幅分別達(dá)492%、400%、288%、141%、110%。

不同人群因當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)習(xí)俗、口味偏好和文化背景的不同，對元宵（湯圓）的喜好也存在著差異?！坝^察”顯示，分性別來看，女性用戶在元宵（湯圓）的消費金額占比超60%，相對男性用戶，她們更偏愛的口味是草莓口味和桂花口味；男性用戶的消費金額占比近40%，相對女性用戶更偏愛的口味是薺菜口味和肉湯圓。分年齡來看，80后和90后合計占比達(dá)72%，成為元宵（湯圓）的主力人群，不同年齡段人群對口味的偏好特色上，00后偏好抹茶口味、90后偏好混合口味、80后偏好山楂口味、70后更愛肉湯圓、60后則對薺菜口味尤為青睞。

分地域來看，全國各地也呈現(xiàn)出了不同的特色，北京消費者買走了更多的寧波湯圓，成交額同比增長超2倍；山東消費者買走了更多的爆漿湯圓，成交額同比增長超8倍；在廣東，混合口味成交額同比增長超6倍；在遼寧，水果口味成交額同比增長超2倍；在河北，小圓子成交額同比增長超2倍；巧克力口味則在南方多個省市獲得了高速的銷售增長，如江蘇、湖南、浙江等成交額增速均超2倍。

值得關(guān)注的是，“氛圍消費”“健康消費”也成為了元宵節(jié)的亮點。燈籠在中國文化中有著寓意吉祥的象征，代表著希望、美好和團(tuán)聚，不少消費者會選擇在元宵節(jié)以燈籠作為家居裝飾，提升節(jié)日的氛圍感。“觀察”顯示，在氛圍消費類產(chǎn)品中，燈籠、花燈、裝飾、燈謎等均深受消費者關(guān)注，更有不少消費者選擇手工制作，其中“DIY燈籠”“花燈手工材料”等關(guān)鍵詞的搜索量同比增長均超10倍。另外，“健康消費”也成為了今年元宵節(jié)的亮點趨勢，在與元宵節(jié)關(guān)聯(lián)產(chǎn)品的消費中，滋補品受到青睞，如冬蟲夏草、西洋參、鮮燉燕窩、石斛楓斗、紅枸杞等成交額同比增幅均超10倍。

新民晚報記者金志剛