長(zhǎng)期用洗潔精對(duì)身體有什么影響嗎？這樣洗碗對(duì)健康不利謠言背后的真相(2)

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2025-01-04 20:39:21 呼吸內(nèi)科伍滔醫(yī)生

既然“洗潔精致癌”是個(gè)偽命題，那么真正讓我們陷入健康風(fēng)險(xiǎn)的是什么呢？洗碗用具如布或海綿需定期換新。洗碗布或海綿是用來去除碗盤上的油漬和細(xì)菌的“第一道防線”，但它本身卻是細(xì)菌滋生的“溫床”。洗碗后，若洗碗布置于潮濕密閉空間，細(xì)菌便會(huì)迅速滋生蔓延。不少人竟然能將同一塊洗碗布持續(xù)使用達(dá)半年之久而不更換，另有些人則因怕麻煩，即便換了新的也照樣隨意亂丟，弄得臟亂不堪。部分家庭出于節(jié)水或簡(jiǎn)便操作的考慮，會(huì)在洗潔精尚未完全展現(xiàn)清潔效能之時(shí)，就草率地使用冷水簡(jiǎn)單沖洗數(shù)下。尤其是寒冬時(shí)節(jié)，多數(shù)人都不愿耗費(fèi)時(shí)間以熱水洗碗。事實(shí)上，溫?zé)岬乃軌蛟鲞M(jìn)油脂的分解速率，從而更為高效地清除洗潔精泡沫中附著的臟污。若僅憑幾秒的冷水沖洗，很難將殘余的油漬和細(xì)菌徹底沖走，餐具上就會(huì)殘留不少看不見的風(fēng)險(xiǎn)因子。如果大家將用過生肉、生魚的案板或刀具和正常餐具混在一起清洗，再次增加了交叉感染的可能。餐具之間的交叉污染現(xiàn)象在日常生活中非常常見，尤其是在家庭成員較多或做飯量大的情況下。若不加以重視，潛藏的細(xì)菌就會(huì)通過廚具和餐具等渠道大舉“入侵”人體。

長(zhǎng)期且反復(fù)地頻繁接觸洗潔精并不會(huì)無形中增加罹患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。事實(shí)上，不科學(xué)的清潔方式以及對(duì)細(xì)菌交叉污染的忽視，才是真正的隱患。如果你總是馬馬虎虎地洗碗、忽視餐具衛(wèi)生，不僅不能保護(hù)自己，反而會(huì)讓細(xì)菌進(jìn)入體內(nèi)，給健康埋下“暗雷”。讓我們一起告別“致癌”謠言，學(xué)會(huì)正確用洗潔精、科學(xué)洗碗、分區(qū)清洗、勤消毒換布，真正守護(hù)自己與家人的飲食安全。從點(diǎn)滴做起，把“小細(xì)節(jié)”養(yǎng)成“大健康”的良好習(xí)慣，你會(huì)發(fā)現(xiàn)：洗碗也能成為一件有樂趣且意義非凡的事情。祝愿每個(gè)家庭都能擁有干凈、衛(wèi)生、安心的餐桌生活。

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(責(zé)任編輯：張蕾)

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