大量糖尿病新發(fā)病例或與含糖飲料有關(guān) 研究揭示全球影響

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2025-01-08 09:12:39 中國(guó)青年網(wǎng)

2020年，全球有220萬(wàn)2型糖尿病新發(fā)病例和120萬(wàn)心血管病新發(fā)病例可歸因于含糖飲料。在所有因2型糖尿病而死亡的人中，約5.1%是由含糖飲料導(dǎo)致，在所有因心血管疾病而死亡的人中，約2.1%由含糖飲料導(dǎo)致。

研究表明，含糖飲料會(huì)導(dǎo)致體重增加，并引發(fā)2型糖尿病和心血管疾病等。2025年1月7日，《自然-醫(yī)學(xué)》發(fā)表的一項(xiàng)研究對(duì)184個(gè)國(guó)家進(jìn)行建模估算，發(fā)現(xiàn)2020年，全球約1/10的新發(fā)2型糖尿病和1/30的新發(fā)心血管疾病或可歸因于攝入含糖飲料。最大比例的可歸因病例出現(xiàn)在撒哈拉以南非洲、拉丁美洲和加勒比地區(qū)。

根據(jù)論文定義，含糖飲料指任何添加了糖且每8盎司（約240毫升）飲品中熱量≥50千卡的飲料，包括商業(yè)或自制飲料、軟飲料、能量飲料、果汁飲料、潘趣酒、檸檬水和鮮榨果汁，不包括100%純果蔬汁、無(wú)熱量人工甜味飲料和甜牛奶。

美國(guó)華盛頓大學(xué)的Laura Lara-Castor等人試圖量化全球含糖飲料用量上升對(duì)健康的影響。他們分析了全球飲食數(shù)據(jù)庫(kù)的數(shù)據(jù)，該數(shù)據(jù)庫(kù)包含基于個(gè)體飲食調(diào)查對(duì)含糖飲料攝入的估算數(shù)據(jù)，以及關(guān)于肥胖和糖尿病患病率的數(shù)據(jù)，涉及來(lái)自118個(gè)國(guó)家的290萬(wàn)個(gè)體，占全球人口的87.1%。通過(guò)結(jié)合這些數(shù)據(jù)集并模擬在184個(gè)國(guó)家的人口中的影響，研究團(tuán)隊(duì)估計(jì)在2020年，全球有220萬(wàn)2型糖尿病新發(fā)病例和120萬(wàn)心血管病新發(fā)病例可歸因于這些飲料。

在全球范圍內(nèi)，含糖飲料對(duì)2型糖尿病的影響大于對(duì)心血管疾病的影響，這是因?yàn)榉逝謱?duì)2型糖尿病的影響大于對(duì)心血管疾病的影響。2型糖尿病通常在更年輕的時(shí)候發(fā)病，大部分人在年輕時(shí)含糖飲料攝入量更高。心血管疾病還有其他風(fēng)險(xiǎn)因素，如吸煙、低密度脂蛋白膽固醇和血壓。

從地區(qū)看，在拉丁美洲和加勒比地區(qū)、南亞以及撒哈拉以南非洲地區(qū)，受教育程度較高的人群中與含糖飲料相關(guān)的健康負(fù)擔(dān)相對(duì)較高；在中東和北非地區(qū)，受教育程度較低的人群負(fù)擔(dān)較高；在南亞和撒哈拉以南非洲地區(qū)，城市和農(nóng)村居民的負(fù)擔(dān)都較高。在全球大多數(shù)區(qū)域，年輕人的負(fù)擔(dān)比例高于老年人，而中年人和老年人的絕對(duì)負(fù)擔(dān)更為顯著。盡管由于老年人心臟代謝疾病的其他風(fēng)險(xiǎn)因素，老年人中歸因于含糖飲料的負(fù)擔(dān)比例較低，但病例和死亡的絕對(duì)數(shù)量仍然很大。

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