近期有草莓瘟不能吃草莓？官方辟謠 謠言誤導公眾
最近有讀者向上海辟謠平臺舉報稱，部分社交平臺上出現(xiàn)大量“善意提醒”，聲稱有一種名為“草莓瘟”的疾病，孩子吃了草莓后會發(fā)燒、咳嗽，甚至上吐下瀉。還有人說草莓上的農(nóng)藥殘留量大，帶有諾如病毒，建議大家近期不要吃草莓。
經(jīng)核查，這些說法都違背了農(nóng)業(yè)常識，嚴重誤導他人。上海交通大學農(nóng)業(yè)與生物學院植物科學系主任連紅莉研究員指出，在種植草莓過程中，僅在定植草莓苗時使用少量農(nóng)藥，主要是為了預防病菌，且不會對食用安全造成影響。從草莓開花到果實成熟期間，通常不使用農(nóng)藥，因為這會影響草莓品質和授粉過程。草莓從開花到成熟需要30至45天，花期打藥會對果實品質造成較大影響，同時果農(nóng)一般使用蜜蜂授粉，如果打農(nóng)藥會造成蜜蜂死亡，影響授粉和結果。因此，在整個生長期，果農(nóng)主要采用綠色防控措施。此外，上海農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門對草莓綠色防控有嚴格的抽查抽檢制度，確保草莓的安全性。
一些網(wǎng)友認為吃草莓會導致生病，可能是因為草莓在采摘、包裝、運輸?shù)冗^程中被污染，或儲存不當導致細菌繁殖。建議清洗草莓后再食用。實際上，大部分水果都不適合未經(jīng)清洗直接食用，因為它們在到達消費者餐桌前需經(jīng)過多個環(huán)節(jié)，每個環(huán)節(jié)都有可能遇到微生物污染。清洗草莓的方法很簡單：用自來水沖洗后，再用清水、淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘，最后沖洗一下即可放心食用。
食用者的衛(wèi)生習慣也可能影響健康。例如，諾如病毒主要通過糞口傳播，但并非因為草莓使用糞肥而含有諾如病毒。很多草莓種植基地根本不使用糞肥。食用者感染諾如病毒可能是由于在吃草莓前接觸過污染物，未清潔雙手就食用草莓，導致“病從口入”。
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