美團(tuán)阿里外賣補(bǔ)貼新一輪大戰(zhàn) 巨頭相爭(zhēng)即時(shí)零售入口(3)

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2025-07-07 15:24:16 第一財(cái)經(jīng)

7月5日，“美團(tuán)崩了”登上熱搜。當(dāng)日晚間美團(tuán)外賣發(fā)布微博稱，因用戶下單量突破歷史峰值，觸發(fā)了服務(wù)器限流保護(hù)，部分用戶出現(xiàn)了短時(shí)服務(wù)異常，已全面恢復(fù)。期間部分受影響用戶的優(yōu)惠券可延續(xù)至次日繼續(xù)使用。隨后在7月5日夜間，美團(tuán)發(fā)布了戰(zhàn)報(bào)，表示截至當(dāng)日22時(shí)54分，美團(tuán)即時(shí)零售當(dāng)日訂單已經(jīng)突破了1.2億單。其中，餐飲訂單已超過(guò)1億單。而在當(dāng)晚20時(shí)45分，美團(tuán)內(nèi)網(wǎng)曾顯示即時(shí)零售日訂單突破了1億。這意味著在20時(shí)45分后的2個(gè)小時(shí)內(nèi)，平臺(tái)產(chǎn)生了超過(guò)2000萬(wàn)筆訂單。

非用餐高峰期的千萬(wàn)訂單，與優(yōu)惠券的發(fā)放有很大關(guān)系。主賣壽司的廈門商家陳晨表示，比起此前的外賣大戰(zhàn)，近期的外賣大戰(zhàn)含金量更高。他表示，4月底淘寶閃購(gòu)宣布加入補(bǔ)貼大戰(zhàn)時(shí)的紅包是“15元減13元”的水平。以他的店鋪為例，13元的補(bǔ)貼其中3.5元由商家承擔(dān)，平臺(tái)則承擔(dān)9.5元。近期的紅包更大，“最近是25元減21元，16元減16元，我這邊看是商家承擔(dān)6元，其他都由平臺(tái)承擔(dān)?！标惓勘硎酒脚_(tái)的大額優(yōu)惠券與訂單量直接掛鉤，此前他的店鋪在餓了么和美團(tuán)兩個(gè)平臺(tái)的日訂單都在200單左右。在4月開(kāi)啟了補(bǔ)貼大戰(zhàn)后，兩個(gè)平臺(tái)的日單量達(dá)到了300單，增長(zhǎng)了50%。由于主要服務(wù)學(xué)校，陳晨的店鋪在暑假期間歇業(yè)。對(duì)此陳晨稱“感覺(jué)錯(cuò)過(guò)了一個(gè)億”，如果近期營(yíng)業(yè)，單量或許會(huì)更上一個(gè)高峰。

泉州一家肉粽店老板李琦表示，受近期外賣大戰(zhàn)影響訂單也有所增加，以美團(tuán)平臺(tái)為例，日常情況下每日約有15單外賣，7月5日訂單有了22單，有明顯增長(zhǎng)。

補(bǔ)貼大戰(zhàn)對(duì)各方都有著影響。短期內(nèi)消費(fèi)者享受到超低價(jià)商品，高頻消費(fèi)場(chǎng)景被激活，但長(zhǎng)期可能形成價(jià)格依賴，一旦補(bǔ)貼退潮，訂單量可能驟減，甚至因低價(jià)誘導(dǎo)過(guò)度消費(fèi)導(dǎo)致浪費(fèi)。對(duì)平臺(tái)而言，短期訂單量激增，但需承擔(dān)巨額補(bǔ)貼成本和系統(tǒng)崩潰風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)商家來(lái)說(shuō)，中小商家在補(bǔ)貼內(nèi)卷中被迫承擔(dān)更高成本，而連鎖品牌憑借資金優(yōu)勢(shì)搶占份額，行業(yè)生態(tài)逐漸向“頭部化”傾斜，中小商家生存壓力加劇。

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