外賣平臺之間的補(bǔ)貼大戰(zhàn)在2025年7月初達(dá)到高潮,美團(tuán)、淘寶閃購(餓了么)和京東等平臺紛紛發(fā)放高額優(yōu)惠券,如“滿25減24”、“0元奶茶”,導(dǎo)致訂單量激增。美團(tuán)單日訂單突破1.2億單,淘寶閃購超過8000萬單。

騎手收入因此大幅增加。平時,騎手的日收入大約在100到400元之間,每天完成30到50單,每單收入4到8元。而在補(bǔ)貼期間,部分騎手的單日收入達(dá)到了1000至1700元。例如,鄭州騎手王先生一天完成了100單,收入超過1000元,單筆補(bǔ)貼漲至10到13元;濟(jì)南騎手嚴(yán)先生則通過127單賺取了1700元,短距離配送費(fèi)翻倍至十幾元;南京的一位騎手在9小時內(nèi)收入1600元,得益于高溫補(bǔ)貼和沖單獎勵。
高收入背后有多重因素?;A(chǔ)配送費(fèi)從5到7元上漲至10到20元不等,加上激勵政策如高溫補(bǔ)貼、沖單獎和時段獎勵,騎手可以獲得更多收益。此外,騎手同時注冊多個平臺,最大化利用運(yùn)力時間也增加了收入。
然而,這種高收益伴隨著隱患。騎手為了完成任務(wù),工作時長往往達(dá)到12到14小時,甚至在40℃高溫下通宵跑單,中暑和交通事故的風(fēng)險(xiǎn)大大增加。為爭取沖單獎勵,超速和闖紅燈成為常態(tài),超時罰款和投訴扣款也給騎手帶來壓力。
商家和供應(yīng)鏈同樣面臨壓力。奶茶店訂單量激增至單店每日3000杯,但每杯利潤不足1元甚至虧本,因?yàn)樯碳倚璺謹(jǐn)偲脚_補(bǔ)貼。店員超負(fù)荷工作,出餐延遲引發(fā)消費(fèi)者投訴。此外,大量低價(jià)囤積的奶茶未及時飲用被丟棄,造成資源浪費(fèi)。
對于平臺而言,這種補(bǔ)貼大戰(zhàn)不可持續(xù)。三大平臺二季度燒錢超過250億元,高盛預(yù)測阿里年虧損410億、京東虧損260億、美團(tuán)利潤縮減250億。用戶黏性低,補(bǔ)貼退潮后訂單量回落,消費(fèi)者可能回歸比價(jià)習(xí)慣。勞動權(quán)益方面,僅少數(shù)平臺為全職騎手繳納社保,眾包騎手占比超過60%,缺乏長期保障。
剛過去的周末,外賣大戰(zhàn)升級,“爆單”成了不少外賣騎手口中的高頻詞。7月5日,美團(tuán)單日零售訂單突破歷史紀(jì)錄,達(dá)到1.2億單,其中餐飲訂單超1億單
2025-07-07 16:29:38奶茶店員稱1天賣了半年庫存