山姆為什么突然“塌房”了會員信任危機(jī)爆發(fā)

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2025-07-18 09:05:03 36氪

無論山姆今年的調(diào)整出于何種戰(zhàn)略目的，從結(jié)果來看，出現(xiàn)了對中國市場需求的某種誤判。一夜之間，山姆的口碑似乎已經(jīng)完全崩塌。

導(dǎo)火索來自山姆最近的一次產(chǎn)品上新：上架了好麗友、衛(wèi)龍、盼盼、溜溜梅等品牌的低糖好麗友派、脫骨鴨掌、法式泡芙和無核西梅，卻下架了有不少消費(fèi)者喜歡的太陽餅、米布丁、低糖蛋黃酥產(chǎn)品?！皯{什么花了會員費(fèi)，卻給我樓下便利店就能買到的貨？”輿論迅速發(fā)酵。

7月15日晚間，山姆會員商店向媒體作出正式回應(yīng)：“已經(jīng)關(guān)注到社交網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于山姆選品問題的討論，并已納入后續(xù)選品策略考量中?！币恍┑貐^(qū)的山姆店迅速下架了好麗友派。這場風(fēng)波暫時(shí)告一段落，但山姆的信任危機(jī)開始醞釀，不僅涉及商品，更關(guān)乎品牌附著的中產(chǎn)情感投射。

很多消費(fèi)者吐槽，進(jìn)山姆買東西需要買260元到680元不等的會員卡，這些新品讓人覺得是“家門口也能買到的東西”，何苦到山姆大批量采購？這些新品是否更優(yōu)質(zhì)，消費(fèi)者也存疑。本次引起最大爭議的好麗友派雖然額外添加了可可粉，但使用了不健康的起酥油。為了實(shí)現(xiàn)低糖，還使用了麥芽糖醇和三氯蔗糖、安賽蜜等代糖來替換白砂糖。三氯蔗糖和安賽蜜的超量攝入會對人體形成一定傷害，逐漸被優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商淘汰。更重要的是，這個(gè)理論上應(yīng)該更健康的低糖好麗友派，比普通的好麗友派每100g多了51Kcal。對于并不需要嚴(yán)格控糖的普通人來說，吃原來的好麗友也是完全可以接受的。

被下架的智利無核西梅也成為了山姆的另一大爭議點(diǎn)。用戶認(rèn)為原本進(jìn)口品牌的西梅干配料表非常干凈，只有西梅，且口感好。但好好的，為什么要換成“國產(chǎn)貨”。開會員就是為了買些進(jìn)口貨，怎么國產(chǎn)的越來越多了？有友脫骨鴨掌、panpan法式泡芙也在炮火攻擊范圍。雖然它們是渠道特供，只在山姆銷售，但品牌太大眾，讓一些會員覺得沒有受到足夠尊重。

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