山姆為什么突然“塌房”了會員信任危機(jī)爆發(fā)(4)

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2025-07-18 09:05:03 36氪

大眾對零售企業(yè)要求嚴(yán)格，這是絕對合理的。畢竟入口的東西，而且山姆還收了消費資格費。但不得不說，這次針對山姆的憤怒，并不完全立得住。情緒在一些時候大于事實。比如，網(wǎng)友們被好麗友派激怒，原因各不相同。有人氣憤于它是韓國品牌，曾有過國內(nèi)外產(chǎn)品成分雙標(biāo)爭議。但山姆早就上架過好麗友品牌下的薯片。有人氣憤于它的成分表不干凈，添加了各種代糖，“起酥油”更是反式脂肪酸的代名詞。但山姆也不是頭一次上架點心類產(chǎn)品。以往的瀘溪河桃酥、自研牛油果酥、蛋黃酥、牛乳軟心餅干、黃油華夫餅、巖燒芝士餅干……都有油有糖高熱量，MM蛋黃酥成分表也有起酥油，配料表都難達(dá)到所謂的“健康干凈”。消費者按需購買即可。山姆從來如此，但用戶突然發(fā)現(xiàn)它罪大惡極了。

有人被滿眼好麗友、衛(wèi)龍logo，跟尋常超市沒有區(qū)別的產(chǎn)品堆頭氣到，山姆沒東西可選了嗎？進(jìn)而質(zhì)疑采購專業(yè)度下降，“吃回扣”。但問題就在于此，山姆此前的產(chǎn)品構(gòu)成就是3成自營+第三方產(chǎn)品。第三方的品牌往往是跟山姆合作，開發(fā)渠道定制款。從生產(chǎn)管理難度上，山姆也不可能所有產(chǎn)品做自營。此前的大爆款生巧牛奶就是蒙牛生產(chǎn)的。山姆里還有海天的醬油，金龍魚的米，維達(dá)的紙。這些都是再大眾不過的品牌。還有很多大爆款是知名度相對較低的第三方品牌，比如檸檬雞爪是“小胡鴨”牌。

如今選衛(wèi)龍、盼盼、徐福記做山姆渠道定制，跟以前沒有本質(zhì)區(qū)別。也就是說，山姆自身還是那個山姆。變動更大的是受眾的心理預(yù)期，從“能專門讓蒙牛做特供山姆的真鮮奶”，變成了“憑什么花額外的會員費，買樓下就有的牌子”。

還有一部分用戶提出了國產(chǎn)=不夠好的理論。這種理論更顯得非常脫離事實，只講情緒。山姆全球采購，而中國的食品加工供應(yīng)鏈甚至是全球最全面、創(chuàng)新最豐富的了。山姆自營的很多創(chuàng)新產(chǎn)品都是依托中國本土供應(yīng)鏈的。小青檸汁是跟深圳勁寶食品公司開發(fā)生產(chǎn)的。瑞士卷是恩喜村生產(chǎn)的，這個本土烘焙品牌今年初被奧利奧母公司億滋國際收購。

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