6家無堂食外賣店顯示同一地址外賣大戰(zhàn)下的隱秘角落

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2025-07-21 21:58:44 大江網(wǎng)

6家無堂食外賣店顯示同一地址外賣大戰(zhàn)下的隱秘角落。近期，淘寶閃購（餓了么）、京東、美團(tuán)等外賣平臺(tái)之間的競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈。7月18日，市場(chǎng)監(jiān)管總局約談了這三家平臺(tái)企業(yè)，要求規(guī)范促銷活動(dòng)，避免非理性競(jìng)爭(zhēng)。同時(shí)，多地餐飲協(xié)會(huì)也發(fā)出倡議，呼吁停止“內(nèi)卷式”競(jìng)爭(zhēng)。

在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的背后，聚集了許多無堂食外賣店鋪，提供拌面、拌飯、餛飩等食品。這些店鋪通常位于小院的不同隔間里，外賣員們?cè)陂T口取餐。由于天氣炎熱，店鋪外的廚余垃圾桶散發(fā)出刺鼻氣味。市場(chǎng)負(fù)責(zé)人透露，市場(chǎng)內(nèi)的檔口租金從2000多元到3000多元不等，而后面的檔口租金只需2000元。只要手續(xù)齊全且食品質(zhì)量不受投訴，監(jiān)管部門不會(huì)頻繁檢查。

天津市紅橋區(qū)的一個(gè)居民樓一樓，一個(gè)招牌為美食城的底商也是無堂食外賣的聚集地。這個(gè)房間有十幾平方米，放了三四個(gè)灶臺(tái)，食材搬運(yùn)和人員進(jìn)出都很擁擠。在外賣平臺(tái)上至少可以看到6家外賣店使用同一地址。

多名北京和天津的外賣員表示，許多無堂食外賣店位于市場(chǎng)、小區(qū)一層或老舊平房?jī)?nèi)，衛(wèi)生條件普遍較差。因此，他們更傾向于選擇有堂食的店鋪點(diǎn)餐。

然而，在北京豐臺(tái)區(qū)的一家名為“浣熊食堂”的無堂食外賣聚集店鋪，記者看到一些衛(wèi)生狀況非常好的店鋪。這里開業(yè)的店不多，每家店的空間都一覽無余，看上去十分干凈。食堂內(nèi)的電視上還能看到各家店鋪制作食物的畫面。一家店鋪的店員提到，檔口租金每月約2萬元，并不便宜。

一名在天津經(jīng)營無堂食外賣的商家表示，無堂食外賣的最大優(yōu)勢(shì)在于成本低，無論租金還是裝修費(fèi)用都要少很多。外賣平臺(tái)對(duì)面積、排風(fēng)、爐灶等有一定要求，定期會(huì)有工作人員來巡查，監(jiān)管部門大約兩三個(gè)月也會(huì)進(jìn)行一次檢查。

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