因秋天的第一杯奶茶外賣平臺又爆單外賣補(bǔ)貼大戰(zhàn)再起(2)

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2025-08-07 23:13:28 中國經(jīng)營報

此次“秋天第一杯奶茶”活動力度較之前的“0元購”明顯減弱。經(jīng)營滬上阿姨門店的王女士表示，此次活動中的免單券對應(yīng)飲品比以前高端，要么限量發(fā)放，要么由平臺定向送給優(yōu)質(zhì)客戶。此前外賣平臺大戰(zhàn)中的免單活動產(chǎn)品多為低成本飲品，商家并不愿意承接這類訂單，因為便宜的飲品口感不佳，難以留住用戶。

盡管活動力度不大，王女士的店鋪銷量較為平穩(wěn)，比工作日稍好一些。而章先生的店鋪在8月2日出現(xiàn)了大幅增長，主要來自淘寶閃購（含餓了么）渠道。根據(jù)章先生提供的營業(yè)數(shù)據(jù)，8月1日，其店鋪來自美團(tuán)、京東、淘寶閃購（含餓了么）的訂單數(shù)約為160單、70單和90單，總銷售額突破6500元。8月2日，餓了么（含淘寶閃購）訂單量直接突破300單，單渠道銷售額便突破6500元，創(chuàng)下新高。同日，美團(tuán)訂單約150單，京東訂單約50單。

除了“秋天第一杯奶茶”活動，各大平臺依然發(fā)出大量的滿減券。京東雖然沒有參加該活動，但推出了“超級周末”活動，用戶最高可以獲得18元的補(bǔ)貼券。章先生透露，這類外賣平臺的滿減活動一般由公司總部統(tǒng)一安排，多數(shù)加盟店都會參與，否則同城其他門店的活動流量會分流客源。

北京市社會科學(xué)院副研究員王鵬評價道，外賣平臺在規(guī)范促銷補(bǔ)貼后仍推出免單活動，本質(zhì)是在合規(guī)框架內(nèi)通過創(chuàng)新營銷維持用戶活躍度。監(jiān)管規(guī)范主要針對“虛假宣傳”“排他性競爭”等行為，而免單活動通常以用戶互動、品牌傳播為導(dǎo)向，符合政策要求，又能通過低成本傳播強(qiáng)化用戶對平臺的情感認(rèn)同。此外，平臺與商家聯(lián)合補(bǔ)貼，形成“流量—銷量—品牌”的共贏鏈條，進(jìn)一步降低了合規(guī)風(fēng)險。

對于參加平臺大額滿減活動的商家來說，利潤情況各有不同。王女士直言，像之前外賣平臺大規(guī)模送的低價飲品，基本不賺錢還費人工；但高客單價飲品多少能賺點。章先生以一款熱銷套餐為例算了筆賬，優(yōu)惠力度大導(dǎo)致訂單總額降低，服務(wù)費也隨之減少。雖然消費者實際付款少了很多，但商戶到手收入只是略降。不過，整體單量大了，算下來還是有得賺。

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