外賣之后，大廠鏖戰(zhàn)硬折扣零售巨頭“狹路相逢”

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2025-08-12 11:26:04 新浪財(cái)經(jīng)

外賣之后，大廠鏖戰(zhàn)硬折扣零售巨頭“狹路相逢”！外賣戰(zhàn)場(chǎng)的余燼未熄，美團(tuán)、京東、阿里又在硬折扣賽道上短兵相接。近日，盒馬X會(huì)員店即將全部停業(yè)的消息引發(fā)了外界關(guān)注，與此同時(shí)，盒馬CEO嚴(yán)筱磊稱將會(huì)在今年新開100家盒馬鮮生。過去半年，盒馬NB的門店數(shù)量也從200多家增長至超300家。

近兩年，盒馬主動(dòng)調(diào)整經(jīng)營策略，聚焦于盒馬鮮生和盒馬NB兩大核心業(yè)態(tài)，除了盈利目標(biāo)之外，還希望進(jìn)一步挖掘下沉市場(chǎng)的潛力，培育新的“第二增長曲線”。

不過，硬折扣賽道早已硝煙彌漫。近日，美團(tuán)旗下“快樂猴”首店將于8月亮相杭州，目標(biāo)是打造千店規(guī)模；京東則在去年就推出了“華冠折扣超市”切入折扣零售賽道，8月還將在江蘇宿遷河北涿州等地連開5家大型折扣超市。永輝、家家悅、物美等連鎖超市巨頭以及鳴鳴很忙、萬辰集團(tuán)等零食巨頭也開始積極發(fā)力硬折扣賽道。再加上奧樂齊、山姆等一批海外玩家，硬折扣賽道正上演一出“八大門派圍攻光明頂”的零售大戲。

當(dāng)各大玩家都試圖在價(jià)格刀鋒上開辟出新戰(zhàn)場(chǎng)，誰有機(jī)會(huì)分到更多的“蛋糕”？

去年以來，線上線下的零售巨頭們紛紛擠入硬折扣賽道。“折扣店”并非新鮮概念，我國首家折扣百貨連鎖店“上品折扣”成立于2000年；疫情期間，以銷售臨期產(chǎn)品為主的臨期折扣店也曾野蠻生長。目前來看，我國折扣零售業(yè)態(tài)大致可分為三類，分別是以“上品折扣”、唯品會(huì)為代表的品牌特賣；以好特賣、嗨特購為代表的軟折扣連鎖，以及如今零售巨頭積極布局的硬折扣連鎖。

以“低價(jià)”為賣點(diǎn)的折扣店越來越受到零售巨頭們的青睞，一方面是因?yàn)檎劭哿闶凼袌?chǎng)極具發(fā)展?jié)摿Γ硪环矫媸且驗(yàn)樗鹾狭水?dāng)前的市場(chǎng)需求。大眾的消費(fèi)觀念已逐漸趨向理性化。最初，臨期折扣連鎖店憑借“低價(jià)清庫存”的核心邏輯切入市場(chǎng)，但隨著消費(fèi)邏輯從“被動(dòng)省錢”轉(zhuǎn)向“主動(dòng)選優(yōu)”，以及零售企業(yè)供應(yīng)鏈能力的迭代升級(jí)，折扣零售的業(yè)態(tài)邊界不斷拓寬，全品類硬折扣模式因此而誕生。

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