記者在多個水產(chǎn)批發(fā)市場走訪發(fā)現(xiàn),為不影響銷售,使用了麻醉劑的魚產(chǎn)品會在售出前進行換水。一名水產(chǎn)批發(fā)商家告訴記者:“麻藥丁香酚有芳香性味道,一般換水后會隔兩三天再賣,而且魚要換了水才會醒過來?!倍∠惴勇樽硇Ч茫辽倌軠p少一成的魚類在運輸過程中受傷死亡,每車預估可減少損失上千元,但醉魚成本只需10元左右。在電商平臺,宣稱可用于麻醉魚的丁香酚產(chǎn)品價格在20元/100ml左右,且“量大價優(yōu)”“一滴魚全醉”。
在談及丁香酚是否對人體有害時,上述商家稱他們對此并不清楚,“賣麻醉劑的說國外一直在用,是安全合法的,不會被查,也不會檢出藥殘?!?/p>
丁香酚、MS-222等漁用麻醉劑是否真如商家所說的安全合法?廣東地區(qū)一名水產(chǎn)行業(yè)研究員表示,丁香酚為苯丙素類化合物,可從丁香樹、柴桂等植物中提取,一般用于食用香精或香水化妝品香精的調(diào)配。其中一類“丁香油水門汀”常見于口腔齒類疾病治療,有安撫鎮(zhèn)痛作用。但用于運輸魚類方面,國內(nèi)并沒有明確規(guī)定——處于既不禁止也不支持的狀態(tài),態(tài)度比較模糊。2019年和2021年,市場監(jiān)管總局和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部陸續(xù)發(fā)布《水產(chǎn)品及水中丁香酚類化合物的測定》(BJS 201908)和《食品安全國家標準水產(chǎn)品中丁香酚殘留量的測定氣相色譜-質(zhì)譜法》,適用于魚、蝦等水產(chǎn)品及水中丁香酚殘留量的測定,但未規(guī)定此類麻醉劑是否能在水產(chǎn)品中使用,也未明確丁香酚的殘留限量。
針對供港魚蝦企業(yè)是否可以使用丁香酚進行運輸魚蝦,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)漁業(yè)養(yǎng)殖部門工作人員介紹,丁香酚作為一種食品合成用香料在我國允許使用,但作為食用水產(chǎn)品麻醉運輸劑目前還沒有開放使用。國家只規(guī)定了丁香酚的檢測方法,但在實際執(zhí)行過程中沒有相關(guān)執(zhí)法依據(jù),尚未納入強制檢測的范圍。也就是說,丁香酚在水產(chǎn)品中能否使用和殘留量多少,在法律層面處于空白階段。
今年9月中旬,一位網(wǎng)友發(fā)布的“麻醉魚”視頻引起了廣泛關(guān)注。視頻中,商戶將活蹦亂跳的魚倒進充滿泡沫的方形塑料桶后,魚很快安靜下來
2025-11-05 07:34:14水產(chǎn)市場麻醉魚調(diào)查近期一段關(guān)于“麻醉魚”的視頻引發(fā)了廣泛關(guān)注。視頻展示了水產(chǎn)商戶使用“魚麻藥”使活魚安靜下來,以減少長途運輸中的損耗
2025-11-06 12:02:18麻醉魚到底能不能放心吃近日,法國巴黎盧浮宮博物館遭遇盜搶,多件珍貴藏品失竊。據(jù)報道,數(shù)名蒙面嫌犯闖入盧浮宮,打碎玻璃后盜走多件藏品。目前,該起案件正在調(diào)查中,被盜珠寶仍下落不明
2025-10-24 10:43:37閑魚回應(yīng)出現(xiàn)盧浮宮珠寶