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五星級(jí)酒店的“剩菜盲盒”真香了嗎 限時(shí)搶購(gòu)成新寵

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2025-11-30 16:32:03  上游新聞

晚上8點(diǎn)半，重慶一家五星級(jí)酒店自助餐廳內(nèi)，限時(shí)30分鐘的“美食尋寶”活動(dòng)正式開(kāi)始。餐臺(tái)如同賽場(chǎng)，手慢則無(wú)。食客們需要眼疾手快鎖定魚蝦蟹肉等“硬通貨”，先葷后素再拿甜品。付款38元獲得的五格空飯盒，如何充分利用每一寸空間是一門技術(shù)活。市民北北總結(jié)出一句順口溜：“多拿牛肉，多拿蝦，不要去拿那些干粑粑！”

五星級(jí)酒店的“剩菜盲盒”真香了嗎

星級(jí)酒店自助餐用餐的后半段，未售出但品質(zhì)完好的余量食物以遠(yuǎn)低于正價(jià)的盲盒形式出售，食客可自主挑選菜品種類和數(shù)量。重慶渝融豪生酒店總經(jīng)理蘇發(fā)亮表示，這些食物絕對(duì)不是他人吃剩的飯菜，更像是星級(jí)酒店的“美食外帶”。

五星級(jí)酒店的“剩菜盲盒”真香了嗎 限時(shí)搶購(gòu)成新寵

這種模式帶來(lái)了未知的驚喜感，1-2折的低價(jià)，加上星級(jí)酒店的食材與烹飪水準(zhǔn)，以及環(huán)保理念的加持，五星級(jí)酒店“剩菜盲盒”從今年夏天起在國(guó)內(nèi)社交網(wǎng)絡(luò)上走紅，成為連接酒店和食客的新型餐飲形態(tài)。

五星級(jí)酒店的“剩菜盲盒”真香了嗎 限時(shí)搶購(gòu)成新寵

北北準(zhǔn)時(shí)進(jìn)入餐廳，迅速將一塊剛出鍋的牛排夾入餐盒。他被新加坡的“剩菜盲盒”視頻吸引，特地找到這家位于重慶冉家壩的五星級(jí)自助餐廳。避風(fēng)塘蝦、燒椒牛肉、小炒羊肉、咖喱雞……現(xiàn)場(chǎng)可供選擇的菜品繁多，熱菜尤其受歡迎。酒店工作人員介紹，“盲盒”是限量預(yù)約制，如果當(dāng)天吃自助晚餐的顧客較多，會(huì)提前告知預(yù)約了“盲盒”的顧客不建議前來(lái)。

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