事實(shí)上,電商平臺(tái)上不難找到大量差評(píng):“偏粉偏軟”“一股豆制品味道”“入口即散”,這類反饋頻繁出現(xiàn),使得復(fù)購(gòu)率普遍偏低。
根據(jù)《2020線上植物肉消費(fèi)人群洞察報(bào)告》,約74%的消費(fèi)者明確表示“不準(zhǔn)備復(fù)購(gòu)植物肉”,更多只是“嘗個(gè)鮮”。
曾經(jīng)的明星企業(yè):蓋茨投資、股價(jià)暴漲、合作遍布中西餐飲
Beyond Meat成立于2009年,2019年登錄納斯達(dá)克,上市首日股價(jià)大漲163%,被稱為全球“人造肉第一股”。
其投資陣容星光熠熠:
比爾·蓋茨
萊昂納多·迪卡普里奧
多位來(lái)自科技與娛樂(lè)圈的大咖
其明星產(chǎn)品包括植物牛肉餅(Beyond Burger)、植物豬肉、植物雞肉等替代蛋白品類。
進(jìn)入中國(guó)后,其擴(kuò)張極為迅速:
2020年4月 與星巴克中國(guó)合作,推出植物肉意面、千層面等餐食;
其后 又牽手肯德基、必勝客、金鼎軒,將植物肉做成漢堡、卷餅?zāi)酥良屣湥?/p>
2020年9月 投資在浙江嘉興建廠,這是Beyond Meat在全球除美國(guó)之外的首座端到端工廠,象征著其雄心勃勃的本土化計(jì)劃;
2022年 正式開(kāi)設(shè)天貓旗艦店,開(kāi)啟C端直售。