茶飲行業(yè)再起波瀾,一家名為“哥哥來泡茶”的新中式茶飲店在網(wǎng)上引起熱議。這家小店憑借與知名品牌“爺爺不泡茶”的高度相似性,開業(yè)即吸引了大量顧客,但也引發(fā)了不少爭議。

成立于2018年的“爺爺不泡茶”品牌,截至2025年11月21日,全國總門店數(shù)突破2500家,以扎實(shí)經(jīng)營和產(chǎn)品創(chuàng)新贏得了市場認(rèn)可。相比之下,“哥哥來泡茶”僅在深圳開設(shè)了一家門店,但通過高度相似的品牌名、招牌字體、產(chǎn)品包裝設(shè)計和門店裝修風(fēng)格,獲得了與其實(shí)際體量不符的關(guān)注度。在社交平臺上,一些消費(fèi)者對這種“走捷徑”的運(yùn)營方式表示不滿,但也有人被吸引前往體驗,并給出正面評價。

這種現(xiàn)象在茶飲行業(yè)中并不罕見?!安桀亹偵焙汀安桀佊^色”、“喜茶”和“禧茶”等都是類似的例子。模仿行為在商業(yè)競爭中普遍存在,尤其是在茶飲行業(yè),模仿能提高新人的曝光度和生產(chǎn)水平,快速切入市場?,F(xiàn)代茶飲的原材料、設(shè)備和技術(shù)已高度工業(yè)化,門檻較低,從業(yè)者能在短時間內(nèi)找到同類原料的供應(yīng)商和生產(chǎn)工藝。此外,需求同質(zhì)化也是重要因素,例如“荔枝冰釀”登上2024年度米釀類飲品銷售榜首后,多個品牌相繼推出類似產(chǎn)品,迎合已被驗證的市場需求。

模仿為從業(yè)者帶來的好處是顯而易見的。從投資者角度看,模仿已有的成功模式能顯著降低經(jīng)營風(fēng)險和試錯成本。模仿能夠利用原品牌現(xiàn)有的影響力,吸引眼球,獲取客源和資助,為初期發(fā)展提供牽引。通過模仿,新從業(yè)者也能跟上行業(yè)和市場的步伐,認(rèn)識發(fā)展規(guī)律和風(fēng)向,為后續(xù)探索提供指導(dǎo)。例如,“爺爺不泡茶”主打的地域特色茶飲,在眾多品牌的共同推廣下,使“地域茶飲”這一細(xì)分賽道迅速成熟。
茶是我國非常普遍的飲料,誰都知道熱水+茶葉=茶水。不過,如果不注意泡茶的細(xì)節(jié),卻會讓你與一杯好茶失之交臂。
2025-05-21 13:50:01色香味俱佳的好茶怎么泡?快收藏這萬能泡茶公式