爭相品嘗“麥仁”臘八粥（央廣網(wǎng)記者 張雷 攝）

央廣網(wǎng)海東1月13日消息（記者張雷 劉澤耕）今天是臘八節(jié)，青海省海東市在平安區(qū)中心廣場搭起舞臺，擺上近百張圓桌，熱熱鬧鬧舉辦“千人共品臘八粥”活動，開啟歷時兩個月的喜慶“鬧新春”模式。

青海人過臘八節(jié)的習(xí)俗與全國其他地方最大的不同之處是：臘八粥不是用多種谷物、豆類和干果熬制的甜粥，而是用麥仁加豬牛羊肉熬制的“麥仁”咸粥。

舞臺上表演舂麥仁、熬臘八粥的場景（央廣網(wǎng)記者 張雷 攝）

簡短的開幕儀式結(jié)束后，歡快喜慶的樂曲聲中，舞臺上，再現(xiàn)“舂麥仁”熬臘八粥場景的舞蹈及河湟花兒等獨具地與民族特色的文藝節(jié)目熱鬧上演。臺下，工作人員依次為圍坐在百張圓桌的上千名“食客”端上熱乎乎的麥仁臘八粥。配著現(xiàn)炸的香噴噴的油餅，男女老少喜氣洋洋盡情品嘗。

獨具青海特色的“麥仁”臘八粥來啦?。ㄑ霃V網(wǎng)記者 張雷 攝）