1月中旬，寒冬至深，春來在望。一個(gè)“老”話題卻突然火了。

“提升中華老字號(hào)品牌質(zhì)量”的議題，在1月12日這天進(jìn)入了全國政協(xié)雙周協(xié)商座談會(huì)。16名政協(xié)委員和企業(yè)家代表先后發(fā)言，提建議、獻(xiàn)良策、出實(shí)招，探討幫助老字號(hào)企業(yè)實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)的路徑。

“老字號(hào)”面臨新危機(jī)

老字號(hào)是個(gè)好東西。

在雙周協(xié)商座談會(huì)上，每個(gè)委員的發(fā)言，第一句就是贊美：

“對(duì)于國人來講，老字號(hào)代表著一種中國傳統(tǒng)的商業(yè)文化?！薄袄献痔?hào)就像一缸滋味悠長(zhǎng)的老酒，是城市的財(cái)富與象征?！?“老字號(hào)代表了一個(gè)城市的文化魅力、文化動(dòng)力和文化能力。”

“中華老字號(hào)不僅是一種商貿(mào)景觀，更是一種歷史積淀。既是傳承千年的經(jīng)典，也是走進(jìn)千家萬戶完全平民化的日常消費(fèi)品?！?/p>

全國政協(xié)常委、中華商標(biāo)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉凡說，“中華老字號(hào)是國家的文化符號(hào)，是我國彌足珍貴的自主品牌?！?/p>

每一個(gè)老字號(hào)后面，幾乎都有一個(gè)美好的故事。

然而，老字號(hào)的生存發(fā)展卻呈分化態(tài)勢(shì)。

據(jù)參加會(huì)議的商務(wù)部副部長(zhǎng)房愛卿介紹，2006年、2011年商務(wù)部認(rèn)定了兩批共1128家中華老字號(hào)，這些企業(yè)中發(fā)展勢(shì)頭良好的占40%，持續(xù)穩(wěn)定經(jīng)營的占50%，有10%面臨發(fā)展困境。

全國政協(xié)十分關(guān)注中華老字號(hào)的生存發(fā)展情況，將其列為2016年六項(xiàng)重點(diǎn)視察之一。2016年9月23日至27日，全國政協(xié)副主席兼秘書長(zhǎng)張慶黎率全國政協(xié)委員視察團(tuán)，赴湖南、浙江兩省走訪了12家老字號(hào)企業(yè)，召開了4場(chǎng)座談會(huì)。

3個(gè)月后，負(fù)責(zé)籌備組織此次雙周協(xié)商座談會(huì)的全國政協(xié)提案委，再次組成以全國政協(xié)提案委員會(huì)副主任干以勝為組長(zhǎng)，提案委員會(huì)駐會(huì)副主任田杰、劉凡為副組長(zhǎng)的專題調(diào)研組，赴上海和天津進(jìn)行調(diào)研。

在人們的熱切期待中，以提升中華老字號(hào)品牌質(zhì)量為主旨的雙周協(xié)商座談會(huì)如期召開。

“老當(dāng)益壯”的難點(diǎn)是什么？

找病根，開良方，是本次政協(xié)雙周協(xié)商座談會(huì)的一大特點(diǎn)。

“老裁縫走了，小裁縫不愿意干，一些老字號(hào)就成了空殼?！鄙虾！芭嗔_蒙”西服的“掌門人”金建華委員如是說。

狗不理集團(tuán)、天津宏仁堂、天津同仁堂等3家老字號(hào)企業(yè)的“掌門人”張彥森委員反映，“我們要找第九代傳承人非常難，現(xiàn)在的年輕人學(xué)手藝很難精益求精，別看我們這小小的包子，做好可沒那么容易，從選面、和面、發(fā)酵到蒸制，如果不認(rèn)真，思想不專注，就走樣了?！?/p>

李玉光常委說，由于老字號(hào)品牌在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的優(yōu)勢(shì)地位和巨大的無形價(jià)值，近年來，老字號(hào)在國內(nèi)外屢屢被搶注、假冒，其合法權(quán)益受到了極大侵害，損害了老字號(hào)品牌信譽(yù)。李玉光表示，“我國目前沒有對(duì)老字號(hào)的字號(hào)權(quán)保護(hù)的專門法律法規(guī)，對(duì)字號(hào)和商標(biāo)實(shí)行分別登記立法和管理制度，造成老字號(hào)的字號(hào)權(quán)和商標(biāo)權(quán)沖突頻發(fā)?！?/p>

劉凡指出了“三大問題”：品牌價(jià)值評(píng)估體系不科學(xué)；老字號(hào)企業(yè)理念相對(duì)傳統(tǒng)，創(chuàng)新能力不夠，歷史包袱沉重，人才斷層，管理薄弱，規(guī)模較??；中華老字號(hào)的演進(jìn)與嬗變始終交織著知識(shí)產(chǎn)權(quán)的沖突與糾紛。

還有委員認(rèn)為，當(dāng)前老字號(hào)面臨三個(gè)“缺”：一是缺乏優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；二是缺少優(yōu)良技工；三是缺乏優(yōu)秀領(lǐng)軍人物。

更尖銳的話語則是：一些老字號(hào)倚老賣老，產(chǎn)品質(zhì)量滑坡，創(chuàng)新嚴(yán)重不足，盲目地進(jìn)行品牌延伸……

出路在于綜合施治

首先要轉(zhuǎn)變觀念。

“眼睛向內(nèi)，固本培元，守正出新，由中低端邁向中高端。”張連起委員這樣說。