成都市人民政府副秘書長、辦公廳主任廖成珍上臺(tái)接受全球首個(gè)“慢食之都”證書

9月29日，2017國際慢食全球大會(huì)在中國成都拉開帷幕，全球92個(gè)國家，近500名國際代表相聚成都共襄盛舉。

據(jù)悉，2017國際慢食大會(huì)暨“國際慢食協(xié)會(huì)全球理事會(huì)”，是國際慢食協(xié)會(huì)最高級(jí)別會(huì)議，每四年舉辦一次，會(huì)議旨在規(guī)劃、協(xié)調(diào)、促進(jìn)全球慢食運(yùn)動(dòng)的發(fā)展并制定各國的行動(dòng)計(jì)劃。2017年國際慢食全球大會(huì)首次走進(jìn)亞洲，并選擇了享有“美食之都”盛譽(yù)的中國成都舉行。

大會(huì)當(dāng)天，來自國際慢食協(xié)會(huì)92個(gè)國家及地區(qū)代表與中國21個(gè)省的農(nóng)民代表揮舞著旗幟魚貫入場，不同的國籍與不同的膚色齊聚一堂，詮釋著同一種信念，同一個(gè)Slow Food。

2017國際慢食全球大會(huì)藝術(shù)指導(dǎo)、德國紅點(diǎn)傳達(dá)設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)獲得者袁龍軍，特地為本次大會(huì)設(shè)計(jì)高達(dá)一米八的蝸牛裝置。

金色的蝸牛在慢食事業(yè)支持者們的推動(dòng)下緩緩“步入”現(xiàn)場，寓意著慢食中國的金色光年拉開帷幕。

成都市副市長劉宏葆、國際慢食協(xié)會(huì)主席卡洛·佩特里尼、意大利駐華大使謝國誼、聯(lián)合國糧農(nóng)組織駐華首席代表文森特·馬丁、國際慢食協(xié)會(huì)大中華區(qū)代表與各國分區(qū)代表紛紛致辭，表達(dá)對大會(huì)的期待的同時(shí)不斷引出本次大會(huì)各種有關(guān)食品、環(huán)境、氣候、農(nóng)村發(fā)展等重要議題。

成都市副市長劉宏葆率先上臺(tái)致辭，劉宏葆表示，成都是中國十大古都之一，擁有4500多年文明歷史，有著豐富的自然遺產(chǎn)，文化遺產(chǎn)豐富以及非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，被聯(lián)合國教科文組織授予“美食之都”稱號(hào)，在此能與國際慢食相遇攜手，可謂天時(shí)地利人和，這都是源自于成都文化與慢食理念的相通。

卡洛·佩特里尼于1986年在意大利發(fā)起成立了國際慢食協(xié)會(huì)并擔(dān)任主席，他倡導(dǎo)人人有權(quán)享用“優(yōu)質(zhì)、潔凈、公平”的食物的理念，以傳承文化、保護(hù)環(huán)境與生物多樣性為使命?？濉づ逄乩锬嵩?017國際慢食全球大會(huì)的開幕式中提到鄉(xiāng)村對于可持續(xù)發(fā)展的重要性，沒有美麗的鄉(xiāng)村，就沒有美麗的城市。沒有農(nóng)村和農(nóng)民們生產(chǎn)的食材，就沒有美食之都。我們應(yīng)該尊重鄉(xiāng)村，并給予他們更多的支持。這將是在大會(huì)上討論的重要議題。