祖母炸丸子的當兒，父親開始做他最拿手的年糕。先將家鄉(xiāng)廣東特產的片糖用清水煮成糖漿，把糯米粉、黏米粉混合均勻，倒入沸水中攪成熟漿；在熟漿中逐步加進糖漿攪拌均勻后放在大蒸籠中，用猛火蒸4小時左右，倒在案板上，用木棒槌搓至勻滑；然后放在有竹葉墊底的鐵圓圈內，在糕面掃油粘上紅棗，翻蒸約20分鐘，年糕就做成了。母親宰雞殺魚洗菜炒菜，伴著那溫暖的炊煙，一直忙碌在灶臺前。

既是年夜飯，菜式當然要比平時豐富許多，而且每一道菜都有特別的涵義。紅燒鯽魚，寓意“年年有余”；八寶飯，寓意“甜甜蜜蜜”；炸丸子，寓意“團團圓圓”；炒年糕，寓意“年年高”；還有白切全雞，寓意“全家福”……最重要的是，這些菜肴都是全家人一起動手完成的，每個人都將對家庭成員滿滿的愛意、對來年幸福的期許融入到自己制作的菜肴中。

年夜飯是一年中最隆重的一頓，那豐富美味的飯菜，洋溢著親情、溫暖，慰藉著遠離家鄉(xiāng)的游子身心。即使與家鄉(xiāng)相隔遙遠，我們也終將被那一桌香噴噴的年夜飯召喚回家，不管路途有多遙遠……（來源：經濟日報）