除夕夜,在餐廳內(nèi)吃年夜飯的一家人。新京報(bào)記者 侯少卿 攝

除夕未入夜 年飯已“訂滿”

多家餐廳年夜飯爆滿，部分餐廳限定用餐時(shí)間或分時(shí)段就餐；網(wǎng)購(gòu)半成品年夜飯、訂私廚需留意

除夕之夜，忙碌了一年的人們，最大的心愿就是和家人在一起，吃一頓團(tuán)團(tuán)圓圓的年夜飯。除了在家里吃年夜飯，到飯店聚餐、網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂半成品、私廚服務(wù)等等，也為大家的年夜飯?zhí)峁┝嗽絹?lái)越多的選擇。

除夕夜到來(lái)之前，新京報(bào)記者探訪北京多家老字號(hào)餐廳，多數(shù)餐廳爆滿，顧客們甚至需要提前數(shù)月預(yù)訂，還有部分餐廳的年夜飯，對(duì)顧客的用餐時(shí)間做出了限制。記者注意到，逐漸興起的網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂半成品、私廚服務(wù)，其方便快捷同時(shí)也存在風(fēng)險(xiǎn)隱患，食藥監(jiān)部門建議選擇有信譽(yù)的商家，半成品應(yīng)加熱熟透后再食用。

除夕夜，老字號(hào)前門全聚德烤鴨店內(nèi)人聲鼎沸，座無(wú)虛席。該店今年年夜飯接待量在80桌左右，顧客需分撥就餐。新京報(bào)記者 侯少卿 攝

年夜飯預(yù)訂火爆 包間難求

“目前年夜飯的包間已經(jīng)訂完了”，除夕前一天晚8時(shí)許，朝陽(yáng)區(qū)一家便宜坊表示，該店提供1680元至3580元不等價(jià)位年夜飯?zhí)撞停约芭c年夜飯價(jià)位一致的年中飯，但由于包間預(yù)訂單較多，已經(jīng)無(wú)法滿足顧客的需求。

砂鍋居西四店的工作人員表示，餐廳共有10間包間，截至14日都已訂滿?！澳壳拔覀冞@里有各種價(jià)位的套餐，不管是六七百還是一千多都有，顧客需要什么價(jià)位的，我們都可以提供，價(jià)格并不是固定的?！睋?jù)悉，該店的年夜飯預(yù)訂可以通過(guò)打電話或到店預(yù)訂，“現(xiàn)在來(lái)我們店吃年夜飯的都是老顧客了，一般都打電話或者直接來(lái)店里?！?/p>

據(jù)同和居什剎海店的工作人員介紹，該店的年夜飯需提前四五個(gè)月預(yù)訂。“四五個(gè)月以前這里就已經(jīng)預(yù)訂完了，甚至去年年夜飯剛吃完，就有人預(yù)訂今年年夜飯”。年夜飯價(jià)位分為四檔，分別為1880元、2088元、3288元和5288元。同時(shí)，由于年夜飯客量較大，同和居采用分撥用餐辦法接待。