▲鹿鹿的蛋糕店。
阿怪對此感到疲倦,“太卷了”。很長一段時間里,“隔壁”是鶴崗唯一一家獨立咖啡館,在阿怪開店前,鶴崗只有兩家主賣簡餐的咖啡館,平價咖啡只是佐餐飲料。而“隔壁”秉承獨立咖啡館的宗旨,不賣奶茶和炸雞,兩頁純白色的菜單,咖啡占了一半,餐品有時下最流行的草莓DIRTY、荷包蛋摩卡和開心果樹莓蛋糕,一份下午茶售價四五十元,幾乎與二三線城市持平。
但現(xiàn)在,競爭變得激烈——過去一年,光是時代廣場周邊,就有4家咖啡館開業(yè),蜜雪冰城旗下的幸運咖也已經(jīng)進駐。在外界對鶴崗固有的衰落、低收入、低消費等印象中,這座城市似乎很難“供養(yǎng)”一家獨立咖啡館,但現(xiàn)實情況是,咖啡熱潮已經(jīng)蔓延到了鶴崗。
與多數(shù)小城一樣,隨著歸鄉(xiāng)過年的人群如候鳥般回到鶴崗,這座被外界形容為“正在死去”的城市驟然鮮活起來,每家咖啡館都迎來了一年一度的“最旺季”,不斷有年輕人推開店門,又因沒有座位失望離去。
1月18日,距離新年還有3天,“隔壁”的咖啡機從早到晚沒有停歇,唯一一名服務(wù)員端著餐盤四處穿梭,一樓多是年輕客人在閑聊、打牌,靠近窗邊的3位中年男士聊起小城不常見的話題——終于發(fā)放的年終獎,難以完成的kpi。最后,他們講起過去一年,大廠裁掉了多少同事,煙灰缸里也多了幾只煙頭。
二樓空間更加寬敞,分散的座位讓氛圍變得私密。一位30歲左右的男士正在相親;角落里,另一位女士面露疲憊,整個下午都窩在沙發(fā)中,幾乎沒碰過咖啡。她來到鶴崗的婆家過年,“親戚太多,出來躲一躲”。
但熱鬧終究不是鶴崗的常態(tài),元宵節(jié)一到,歸鄉(xiāng)人潮散去,各家咖啡館又恢復安靜,店員靠坐在吧臺旁,咖啡機也不再轟鳴。
誰在鶴崗小城喝38元一杯的咖啡?到底是不是躺平圣地呢?一直被認為是躺平圣地的鶴崗,網(wǎng)上一直傳的非?;鸢撞藘r的鶴崗,鶴崗房價最低500元一平,幾萬塊錢就一套的城市
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