12萬人涌入淄博,燒烤師傅工資上萬
凌晨四點半,王小立的王牌燒烤才剛剛結束一天的營業(yè)。
他在淄博經(jīng)營了近30年的燒烤,從來沒有見過這樣的陣仗——來自全國各地的游客在近一兩月的時間里涌入淄博,只為一件事,吃燒烤。
山東淄博,食客正在享用燒烤。中新社記者梁犇攝
有人不遠千里驅車趕來,就為了吃上一口短視頻里的淄博燒烤:用本地特色的小餅,對折再對折,摁進盤里的蘸料,攤開之后放在手心里,夾上小蔥,再把炭火爐上烤得滋滋冒油的烤串包在餅里用力一擼,抽掉鐵簽,開吃!
這個五一假期,各大社交平臺上最火的旅游目的地毫無疑問是淄博。游客們吃空了燒烤搭配的小餅,燒烤爐也賣斷了貨。
根據(jù)美團數(shù)據(jù),五一假期首日,“北京南-淄博”火車票開售1分鐘即售罄,“五一”期間淄博旅游訂單(含酒店、景點門票)同比增長超2000%。
淄博文旅預估,“五一”期間將有超12萬人前往當?shù)?,交通運輸、住宿餐飲和景區(qū)接待等相關行業(yè)都面臨巨大挑戰(zhàn)。
“我不希望這么忙,壓力太大了”
“這手機號碼沒法用了。”早上7點多,王小立的手機就有源源不斷的電話打進來,屏幕暗了又亮。
“我在開往淄博的高速路上,晚上10點多能到,還有位置嗎?”他反反復復地回答著同樣的問題,燒烤店什么時間開門、需不需要排隊、能不能預留座位。有一次,他把手機落在房間里,半個多小時過去,多了100多通未接電話。
王小立還記得,從3月3號的那個周五開始,來淄博吃燒烤的人一周多過一周。誰也說不清楚淄博燒烤究竟是踩中了哪一條流量密碼,熱情的游客硬生生把夜市生意做到了午市。早上不到10點,就有客人堵在店門口,準備搶占第一波吃燒烤的座位。
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