這樣吃飯的人或加速衰老和癌癥

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2024-06-17 10:38:07

在你身邊有沒有這樣一群人，他們用餐吃飯時(shí)吃肉、吃菜，但卻幾乎不吃主食？這是近年來在健身減肥圈一種非?；鸬娘嬍撤绞健嬍常?/p>

選擇不吃或少吃主食的原因也很簡(jiǎn)單，他們認(rèn)為主食中的碳水化合物會(huì)導(dǎo)致肥胖。用肉類、脂肪、蔬菜代替主食，不僅不會(huì)餓，還能減肥、避免血糖升高。然而，看似非?！巴昝馈钡娘嬍撤椒ǎ瑓s有越來越多的研究證實(shí)：這樣吃飯的人，正在加速衰老和癌癥！

所謂生酮飲食，指的是一種膳食模式，其中主食（碳水化合物）的攝入量極低，主要通過適量攝入肉類（蛋白質(zhì)）以及相對(duì)較高含量的脂肪，來誘導(dǎo)身體產(chǎn)生酮體以提供所需的能量，從而不再主要依賴碳水化合物作為能量來源。早在19世紀(jì)20年代，生酮飲食法主要是用于治療難治性癲癇。但近年來這種飲食方法被越來越多的人濫用于減肥、瘦身。2024年5月，一項(xiàng)發(fā)表在《科學(xué)·進(jìn)展》期刊的研究發(fā)現(xiàn)：生酮飲食會(huì)促進(jìn)細(xì)胞衰老！

研究人員最開始通過小鼠試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)：21天的生酮飲食會(huì)導(dǎo)致小鼠心臟、腎臟、肝臟和大腦等多個(gè)器官的細(xì)胞衰老；后來在實(shí)行了6個(gè)月生酮飲食的人類志愿者中，也觀察到了類似的細(xì)胞衰老和多種相關(guān)的促炎分泌因子水平增加。研究人員還嘗試更換小鼠生酮飲食中不同的脂肪來源，但仍舊觀察到了細(xì)胞衰老的增加。并且，生酮飲食導(dǎo)致衰老細(xì)胞比例與急性心肌梗死、博來霉素誘導(dǎo)的肺損傷、電離輻射等組織損傷模型中報(bào)告的比例相似。

除了減肥瘦身，近年來“生酮飲食幫助抗癌”的說法也被越來越多的人相信。2024年6月，哥倫比亞大學(xué)的研究人員在《科學(xué)·進(jìn)展》期刊上發(fā)表了一項(xiàng)關(guān)于生酮飲食出人意料的研究發(fā)現(xiàn)：生酮飲食竟會(huì)促進(jìn)癌癥轉(zhuǎn)移！

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