工商信息顯示,“過(guò)師傅”品牌來(lái)自長(zhǎng)沙過(guò)師傅食品有限公司,這是一家成立于2006年的知名冷凍食品加工企業(yè),銷(xiāo)售雞肉串、面筋串、臭豆腐等燒烤、油炸產(chǎn)品,銷(xiāo)往全國(guó)。
”我們的產(chǎn)品價(jià)格在業(yè)內(nèi)算高的,要保證品質(zhì)。”澎湃新聞以采購(gòu)者身份來(lái)到位于長(zhǎng)沙市開(kāi)福區(qū)的“過(guò)師傅”品牌辦事處,一位吳姓營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)介紹稱(chēng),市面上福壽螺比較多,而該公司用的是一種“進(jìn)口”螺。他并未說(shuō)出名稱(chēng),僅表示“跟福壽螺沒(méi)什么關(guān)系”。其還稱(chēng),訂貨時(shí)可以提供單品的關(guān)檢等報(bào)告。
福壽螺的卵
產(chǎn)品信息顯示,“過(guò)師傅”螺肉串的生產(chǎn)廠家為“漢壽縣宏泰食品廠”。該公司成立于2009年,經(jīng)營(yíng)范圍包括烘焙糕點(diǎn)、速凍食品生產(chǎn)及銷(xiāo)售。曾因食品標(biāo)簽不合規(guī)等問(wèn)題被行政、環(huán)保處罰。
澎湃新聞來(lái)到該公司位于漢壽縣辰陽(yáng)街道大楊鎮(zhèn)的注冊(cè)地址發(fā)現(xiàn),該工廠只生產(chǎn)烘焙產(chǎn)品,現(xiàn)場(chǎng)工作人員稱(chēng)此廠從不生產(chǎn)速凍食品,更沒(méi)見(jiàn)過(guò)生產(chǎn)螺肉串。記者致電該食品廠負(fù)責(zé)人,其稱(chēng)有需要可以直接發(fā)貨,不能到現(xiàn)場(chǎng)參觀,“不在那里,看不了?!?/p>
福壽螺具有獨(dú)特的“鰓肺”呼吸系統(tǒng),包括橢圓形的肺囊、外套膜右側(cè)還有發(fā)達(dá)的櫛狀右鰓。
記者在電商平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)了一袋“過(guò)師傅”品牌螺肉串,可見(jiàn)櫛狀右鰓,部分帶有發(fā)紅的卵巢殘塊以及部分肺囊。經(jīng)一位不愿具名的專(zhuān)家辨認(rèn)后指出,該袋“過(guò)師傅”品牌螺肉與福壽螺高度相似。
福壽螺的解剖結(jié)構(gòu)圖,截圖自湖南師范大學(xué)生物學(xué)系胡自強(qiáng)、胡運(yùn)瑾發(fā)表的論文《福壽螺的形態(tài)構(gòu)造》
螺肉產(chǎn)品多樣,以螺肉制成的各種醬菜,鮮辣辛香,在電商平臺(tái)上持續(xù)暢銷(xiāo)。
位于衡陽(yáng)市祁東縣風(fēng)石堰鎮(zhèn)的“湖南味了誰(shuí)食品有限責(zé)任公司”,成立于2017年。其官方抖音賬戶(hù)有9.2萬(wàn)粉絲,累計(jì)銷(xiāo)量57.4萬(wàn)件。除了熱銷(xiāo)的糍粑產(chǎn)品,其生產(chǎn)的一款阿婆手工螺螄肉罐裝醬菜,在抖音、淘寶等平臺(tái)的多家店鋪有售。產(chǎn)品描述稱(chēng)原材料為石螺,單瓶售價(jià)從10元至18元不等,部分店鋪銷(xiāo)量過(guò)百。
今天上午,省委領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我市知名商場(chǎng)進(jìn)行了一次突擊暗訪,考察消費(fèi)者體驗(yàn)和服務(wù)質(zhì)量。
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