過(guò)午不食是真的？研究發(fā)現(xiàn)：過(guò)了這個(gè)時(shí)間不再吃東西，抗衰又抗炎 少吃更健康(2)
4.少吃一點(diǎn)，皮膚更年輕
2018年《細(xì)胞》刊登的一項(xiàng)研究顯示，限制飲食攝入可以延緩皮膚纖維細(xì)胞的衰老過(guò)程，相反吃高脂飲食則會(huì)加速衰老。⑤
5.少吃一點(diǎn)，血管更年輕
2022年《臨床醫(yī)學(xué)》刊登的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，熱量限制能改善動(dòng)脈粥樣硬化性心血管疾病、胰島素抵抗和2型糖尿病的相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)標(biāo)志物。這些熱量限制反應(yīng)在超重的受試者中比正常體重的受試者更明顯，在男性中比在女性中更明顯。⑥
健康時(shí)報(bào)資料圖
試試這9個(gè)健康飲食小方法
既要“吃少一點(diǎn)”，也要“吃好一點(diǎn)”保證營(yíng)養(yǎng)。推薦以下9個(gè)健康飲食方法，照著吃沒(méi)錯(cuò)！
1.三餐能量有比例
推薦按照“三餐制”分配能量，早餐30%、午餐40%、晚餐30%。
2.學(xué)江南飲食模式
（1）增加粗糧，減少精米精面；
（2）推薦植物油，低溫烹飪；
（3）增加白肉、減少紅肉，推薦豆制品；
（4）蔬菜多多益善，保證適量水果；
（5）推薦適量堅(jiān)果、奶類；
（6）強(qiáng)烈推薦蒸、煮、涮的烹飪方式。⑦
3.食材多吃天然的
熱量和熱量是不一樣的，比如同樣熱量的牛奶和碳酸飲料，碳酸飲料里空有熱量，卻只含有極少甚至不含有對(duì)健康有益的維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。⑧
4.主食選熱量低的
平常主食中三分之一可以換成全谷物、粗雜糧。天然的全谷雜糧、淀粉豆類、薯類，都有一部分“抗性淀粉”，而抗性淀粉也不容易消化吸收，熱量相對(duì)較低。而且它們往往也含有膳食纖維、B族維生素等。⑧
5.肉類選脂肪低的
肉類可以多選擇一些脂肪少的?！吨袊?guó)居民膳食指南2016》指出，畜肉的脂肪含量較高，以豬肉為最高，其次是羊肉、牛肉。魚(yú)肉的脂肪含量低。⑨
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