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“燙碗惡心論”教授指責網友和媒體 回應引發(fā)更大爭議

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2025-05-28 11:44:03  光明網

5月27日，一場因飲食習慣評價引發(fā)的輿論風暴持續(xù)升級?！都毠?jié)決定成敗》的作者汪中求在抖音發(fā)布回應視頻，試圖澄清自己此前對廣東人燙碗習慣的評價。然而，網友們并不買賬，針對他回應中的每一處說法展開了激烈批駁。

此前，汪中求對廣東人燙碗習慣發(fā)表的“惡心論”，在網絡上引發(fā)軒然大波。5月26日，《羊城晚報》發(fā)表文章批評汪中求言論不當，強調燙碗是廣東地域文化認同的重要載體，并非如他所言那般不堪。另一篇文章則質疑汪中求的觀點，引發(fā)了大眾對地域文化與科學論斷之間關系的思考。

5月27日，汪中求在回應里稱，當時是在與小伙伴探討飲食行業(yè)衛(wèi)生標準。他認為經國家指定正規(guī)消毒部門消毒且塑封的碗筷應讓人完全放心使用。但他發(fā)現廣東很多地方人們用餐時仍用開水燙洗這些碗筷，還把撕下的塑料紙和臟水倒在專門器皿里。他用“惡心”一詞是想引起社會對餐飲行業(yè)服務標準提升的關注。他還提到，廣東人燙碗這一行為是對餐飲行業(yè)衛(wèi)生狀況的一種批判與“吶喊”，指責部分網友歪曲事實、斷章取義，惡意剪輯傳播，挑起區(qū)域對風俗、文化的反擊，呼吁媒體要有職業(yè)道德。

回應視頻發(fā)布后，不少網友指出，汪中求既然探討的是飲食行業(yè)衛(wèi)生標準，就不應將廣東燙碗習俗帶入并以“惡心”形容。有網友表示：“談衛(wèi)生標準就專注于標準和執(zhí)行的問題，無端把廣東的飲食習俗扯進來，還進行貶低，這不是跑題了嗎？這完全是對廣東地域文化的不尊重?！边€有網友認為他的回應避重就輕，沒有認識到自己用不當詞匯評價地域習俗的錯誤，反而繼續(xù)強調自己探討衛(wèi)生標準的初衷，可這和他侮辱性的言論無關。

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