百果園遭3000多條投訴 誰教育了誰 消費者信任危機。近期，針對百果園水果價格昂貴的問題，董事長余惠勇發(fā)布了一段回應視頻，引發(fā)熱議。他在視頻中表示，商業(yè)有兩種模式：一是利用消費者的無知，二是教育消費者成熟。百果園選擇后者。他認為，盡管水果看似平常，但真正了解它的人卻寥寥無幾。即便是外觀相似的水果，內在品質也可能相差四五倍。市場上，廉價水果供過于求，而優(yōu)質水果卻常常供不應求，這正是其價格偏高的原因。

余惠勇還提到，雖然時常聽到顧客抱怨百果園價格高，但他們也擁有數千萬忠實會員。如果沒有這些真正認可百果園價值的顧客，百果園也難以立足。2025年8月9日晚間，#百果園稱不會迎合消費者#詞條沖上熱搜。一些網友紛紛給出了“你賺我錢還想教育我”、“不迎合就算了，又不是沒地方買水果”、“市場會給它答案”等回應。甚至有網友諷刺稱，百果園這是在“教消費者認清自己窮”。

與此同時，百果園各地門店的食品安全問題屢屢觸碰底線。2024年3月，湖北經視《3·15我們在行動》節(jié)目曝光了百果園武漢一門店的違規(guī)操作。記者暗訪發(fā)現，店員將部分腐爛的蘋果處理后制成高價果切拼盤，并將隔夜水果存放冰箱，次日充當鮮果售賣。事件發(fā)酵后，百果園發(fā)布聲明稱，雖是個別門店問題，但同樣凸顯出公司管理的漏洞和瑕疵。截至聲明刊發(fā)時，未發(fā)現同類問題。

事實上，早在2022年5月，百果園就曾因兩家門店將變質水果做成果切登上過熱搜。彼時，上海市消保委還指斥其一味追求擴張速度，疏于對加盟店的管理和監(jiān)督。2025年8月11日，正經社分析師在黑貓投訴上輸入“百果園”，相關的投訴超過3000條。其中，售賣腐爛變質水果且不退款、缺斤少兩等問題較多。

例如，6月7日，一位深圳網友發(fā)布投訴稱，在百果園購買的榴蓮沒熟，想到百果園“不好吃可以申請退款”的宣傳，嘗試申請退款，兩天后卻被門店直接拒絕，期間無人與其聯(lián)系。就這樣超過了7天，變成了“無法三無退貨”，打電話給百果園客服，只是一味和稀泥。該網友稱，對百果園已失去信任，要求退還會員費，但百果園卻要在扣除消費者會員期間曾經享受的節(jié)省金額后，才把剩余會員費折算再退。

另一案例發(fā)生在6月21日，有消費者投訴稱，在棠安路百果園接龍一個4斤99.9元榴蓮，6月8日到店核銷，因榴蓮5斤超重部分補了接近30元，店員告知兩天后可開殼食用，開后發(fā)現不僅有爛，而且口感特別差，持續(xù)聯(lián)系兩天后百果園告知可退回全部款項，一直到6月15日才收到兩筆合計90元的款，剩余39元一直未收到，6月16日再次聯(lián)系百果園，店員告知店長上班處理，持續(xù)到20日仍未有結果，20日晚再次聯(lián)系問結果，店員告知盡快處理但仍遲遲未有回復。6月25日，百果園方面回復稱，已安排專員聯(lián)系但未成功，核實訂單已經部分退款成功，無法二次退款。

從市場數據來看，百果園“教育消費者”的效果并不樂觀。2024年，百果園凈利潤為-3.86億元，同比下降高達206.72%；全國范圍內關閉了近千家門店，日均關店近3家，有媒體戲稱之為把“甜水果”做成了“苦生意”。資本市場上，頂著“中國水果零售連鎖第一股”光環(huán)的百果園，2023年1月登陸港交所時，市值一度高達90多億港元，然而，上市當天即高峰，隨后一路震蕩下行，如今股價已跌至不到2港元/股，市值已在26億港元左右，蒸發(fā)量高達60多億港元。

正經社分析師認為，消費者不需要被教育成熟，他們只需要品質正常、價格公道的好水果。當余惠勇下次再談“教育”，或許該多看看自己門店的監(jiān)控錄像——那些被店員削去霉斑的蘋果，正在教育整個市場何為真正的商業(yè)本質。