這或許與“雪王”自身形成IP效應(yīng)有關(guān)。當(dāng)蜜雪冰城門店出現(xiàn)在各個(gè)城市的街頭巷尾,頭戴王冠、手持冰淇淋權(quán)杖的雪王形象早已深入人心。這種品牌形象和極致低價(jià)的認(rèn)知,讓雪王穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)C位,帶動(dòng)品牌在下沉市場(chǎng)的號(hào)召力,縮短消費(fèi)決策。同時(shí),“雪王”IP自帶流量,在線上可以通過話題制造持續(xù)引爆社交平臺(tái)。線下,品牌充分利用這一IP,推出“雪王”巡游、“百變雪王全球展”等活動(dòng),還推出了多語言版《雪王駕到》動(dòng)畫片。
今年4月以來的外賣平臺(tái)補(bǔ)貼大戰(zhàn)也讓蜜雪冰城、瑞幸等頭部茶飲成為贏家。“0元購(gòu)”等極致低價(jià)策略迅速引爆銷量,7月8日,據(jù)“京東黑板報(bào)”,京東外賣正式上線4個(gè)月,瑞幸、庫(kù)迪、蜜雪冰城等成為首批銷量破億品牌。外賣渠道的爆發(fā)勢(shì)必帶來短期銷量增長(zhǎng),帶動(dòng)蜜雪冰城的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。
雖然集團(tuán)全球門店總數(shù)增長(zhǎng),但蜜雪冰城的海外市場(chǎng)正在悄然收縮,海外門店不增反減,由2024年底的4895家減少至4733家。上半年其海外策略更注重優(yōu)化,對(duì)印尼、越南兩大重點(diǎn)市場(chǎng)的存量門店實(shí)施了運(yùn)營(yíng)調(diào)改和優(yōu)化。與此同時(shí),蜜雪冰城并沒有放緩全球化步伐。4月,蜜雪冰城哈薩克斯坦首店開業(yè),海外門店版圖將進(jìn)一步擴(kuò)大到中亞市場(chǎng)。
主營(yíng)業(yè)務(wù)之外,蜜雪冰城通過子品牌幸運(yùn)咖構(gòu)建第二增長(zhǎng)曲線。為了迎戰(zhàn)瑞幸、庫(kù)迪所在的咖啡賽道,今年以來,幸運(yùn)咖以6.9元一杯的低價(jià)攻入一二線市場(chǎng)。幸運(yùn)咖門店布局呈現(xiàn)明顯的下沉特征:71%分布在三線及以下城市,12.1%位于二線城市,17%布局一線和新一線城市。2025年初,幸運(yùn)咖內(nèi)部定下年內(nèi)破萬的目標(biāo),意味著幸運(yùn)咖直接追趕咖啡品類的頭部瑞幸和庫(kù)迪。為了達(dá)到這一目標(biāo),幸運(yùn)咖轉(zhuǎn)向一二線城市,并給出優(yōu)惠政策吸引加盟商入局。