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西貝回應(yīng)后廚剪刀比菜刀多 開(kāi)放后廚參觀

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2025-09-14 15:44:09  錢(qián)江晚報(bào)

西貝預(yù)制菜事件后，9月12日下午，西貝官方微信發(fā)布了一封致顧客的信。信中表示，羅永浩在微博中對(duì)西貝的指責(zé)并不屬實(shí)。為了澄清事實(shí)，西貝決定公開(kāi)13道菜品的具體制作過(guò)程，并向全社會(huì)公布這些菜品的“作業(yè)指導(dǎo)書(shū)”。

西貝還宣布將開(kāi)放后廚參觀，顧客在門(mén)店就餐時(shí)可以提出參觀請(qǐng)求，在穿戴相關(guān)食安防護(hù)服裝并符合食品安全要求的前提下進(jìn)行參觀。此外，西貝計(jì)劃陸續(xù)開(kāi)放原產(chǎn)地、央廚工廠、草原牧場(chǎng)、奶食工廠和莜面工廠等源頭參觀，相關(guān)信息將及時(shí)公布。

(責(zé)任編輯：zhangxiaohua)
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