上班以后越來(lái)越胖，醫(yī)生稱(chēng)可能是大腦認(rèn)為你受到虐待壓力與肥胖的惡性循環(huán)

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2025-12-05 10:39:35 光明網(wǎng)

許多人在步入職場(chǎng)后發(fā)現(xiàn)，身材似乎難以維持，體重在不知不覺(jué)中增加。武漢市第三醫(yī)院的從澤偉醫(yī)生解釋說(shuō)，長(zhǎng)期高強(qiáng)度工作會(huì)觸發(fā)身體分泌過(guò)量皮質(zhì)醇激素，大腦認(rèn)為你受到“虐待”，促使大腦進(jìn)入“生存模式”，通過(guò)增加高熱量食物攝入和脂肪囤積來(lái)應(yīng)對(duì)壓力，這是身體本能的反應(yīng)。

實(shí)際上，皮質(zhì)醇本身不是肥胖的直接原因，但它是一個(gè)重要的“助推器”和“攪局者”。皮質(zhì)醇是由腎上腺皮質(zhì)分泌的一種糖皮質(zhì)激素，是維持機(jī)體正常生長(zhǎng)發(fā)育和代謝的基礎(chǔ)。它的分泌有明顯的晝夜節(jié)律，清晨6-8點(diǎn)達(dá)到峰值，幫助人們清醒并準(zhǔn)備好應(yīng)對(duì)新的一天，晚上則降低，幫助放松入睡。當(dāng)我們感受到壓力時(shí)，下丘腦垂體腎上腺軸功能亢進(jìn)，會(huì)增加皮質(zhì)醇的分泌，因此它也常被稱(chēng)為“壓力荷爾蒙”。

長(zhǎng)期的熱量盈余是導(dǎo)致人肥胖的根本原因。多余的能量會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪儲(chǔ)存在體內(nèi)。目前的研究發(fā)現(xiàn)，持續(xù)的高皮質(zhì)醇水平與體重增加密切相關(guān)，它會(huì)增加人的食欲，讓人更喜歡吃高能量的食物，容易導(dǎo)致肥胖，尤其是腹部肥胖。內(nèi)臟脂肪還能反過(guò)來(lái)刺激人體產(chǎn)生更多皮質(zhì)醇。研究顯示，肥胖人群的皮質(zhì)醇水平比正常體重者高約10%。這樣便形成了皮質(zhì)醇與肥胖之間的惡性循環(huán)：皮質(zhì)醇升高導(dǎo)致體重和腰圍增加，肥胖又促使皮質(zhì)醇分泌更加旺盛，使體重管理變得更加困難。

為什么工作越繁忙越容易變胖？飲食不規(guī)律，長(zhǎng)時(shí)間工作加餐頻繁且多為高熱量食物；同時(shí)沒(méi)時(shí)間準(zhǔn)備健康餐，常選高油高鹽外賣(mài)。運(yùn)動(dòng)量減少，工作和通勤占去大量時(shí)間，沒(méi)時(shí)間運(yùn)動(dòng)，能量消耗少。睡眠不足，過(guò)度勞累致睡眠質(zhì)量差，影響激素平衡，如瘦素減少、胃饑餓素增加，易饑餓且脂肪分解消耗受影響。壓力過(guò)大，皮質(zhì)醇分泌增加，促使食欲增加，尤其渴望高熱量食物，還會(huì)使身體優(yōu)先儲(chǔ)存脂肪。

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