飯店亂用消毒液致顧客住院暴瘦20斤消毒管理亂象頻發(fā)

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2025-12-21 10:48:03 丸子做手工

2025年11月21日，河南鄭州的簡先生在合記燴面眾意路店用餐時，喝下服務(wù)員從保溫壺倒出的水后，口腔與喉嚨瞬間傳來刺痛。他察覺水有明顯酸味，提出質(zhì)疑后，那壺水被悄然收回，未獲任何解釋。當(dāng)晚，他開始頭暈、惡心、血壓升高，隨后被確診為食道腐蝕。一個月內(nèi)體重驟降近20斤，如今只能靠蛋白粉維生。醫(yī)生診斷認(rèn)為，其癥狀與誤服含氯消毒劑高度吻合。

涉事門店店長在接受采訪時表示，服務(wù)員為圖省事，擅自用84消毒液清洗水壺，事后沖洗不徹底，導(dǎo)致殘留液體被顧客誤飲。這一操作屬于嚴(yán)重違規(guī)，但并非孤例。84消毒液主要成分為次氯酸鈉，其水溶液具有強氧化性和腐蝕性，一旦誤服，可直接灼傷口腔、食道及胃黏膜，引發(fā)劇烈疼痛、嘔血，嚴(yán)重時可能導(dǎo)致消化道穿孔或全身中毒。簡先生的遭遇，揭開了餐飲場所消毒管理混亂的一角。

此類事件并非首次發(fā)生。2025年5月，昆明一酒店服務(wù)員用“優(yōu)氯凈”消毒茶壺后未倒空，反而貼上“苦蕎茶”標(biāo)簽擺放，61歲游客唐女士誤飲后舌頭發(fā)黑、大小便失禁，送醫(yī)搶救；同年9月，青海大柴旦一酒店將陰離子洗滌劑裝入礦泉水瓶置于客房，游客白女士誤飲后確診“消化道化學(xué)傷”；7月，天津一名三歲幼童誤喝裝在飲料瓶中的84消毒液，幸被及時送醫(yī)洗胃脫險。這些案例共同指向一個致命疏忽：將強腐蝕性化學(xué)品置于非原裝容器，且無警示標(biāo)識。

國家市場監(jiān)督管理總局與教育部聯(lián)合發(fā)布的《學(xué)校食堂和校外供餐單位復(fù)用餐飲具清洗消毒工作指引》明確規(guī)定：鼓勵采用蒸汽、煮沸等物理消毒方式，不鼓勵使用化學(xué)消毒；若必須使用含氯消毒劑，須確保濃度達標(biāo)、現(xiàn)配現(xiàn)用，并在消毒后用流動水徹底沖洗，防止殘留。更重要的是，所有洗滌劑、消毒劑必須符合《GB 14930.2-2012》標(biāo)準(zhǔn)，且產(chǎn)品須標(biāo)明“食品接觸用”。而市面上常見的84消毒液多為環(huán)境消毒用途，未標(biāo)注“食品接觸用”，依法不得用于餐飲具清洗。

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