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歐美強推的“人造肉”徹底敗退中國 資本狂歡落幕(2)

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2025-12-22 10:45:50  金錯刀

人造肉所宣揚的環(huán)保和健康優(yōu)勢也受到質(zhì)疑。科學研究發(fā)現(xiàn)，人造肉生產(chǎn)過程中的碳排放量可能高于傳統(tǒng)肉類。西方媒體曾試圖用環(huán)保名義進行道德綁架，但這種做法反而引發(fā)了中國消費者的反感。中國人均牛肉消費量遠低于美國，所謂的環(huán)保宣傳顯得雙標且不切實際。

餐桌上的生意最忌諱的是脫離消費者的真實需求。人造肉試圖通過宏大敘事和道德綁架改變?nèi)藗兊娘嬍沉晳T，卻忽視了消費者對食物的基本要求：好吃、不貴、真材實料。相比之下，燕麥奶在中國市場的成功策略更為明智，它通過聯(lián)名咖啡品牌并主打乳糖不耐受人群，成功打開了市場。

人造肉的教訓提醒所有餐飲創(chuàng)業(yè)者，越是剛需的生意，越需要腳踏實地，貼近消費者的真實需求。

(責任編輯：0882)
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