無證牛肉在市場上公然售賣被查！“責(zé)令整改期間，無證牛肉還在流向市場”
2025年6月至9月，未經(jīng)檢疫的牛肉多次從湖北省荊門市沙洋縣流入荊州市沙市區(qū)，被監(jiān)管部門發(fā)現(xiàn)并處罰。澎湃新聞發(fā)現(xiàn)這樁案件背后，是一個觸目驚心的販賣“倒牛”鏈條。
“倒牛”或稱“趕刀?！?，多名當(dāng)?shù)貜臉I(yè)人員稱，行話里“倒?！本褪侵干×说乖诘厣吓啦黄饋砜焖赖呐?。不過，也有官方人士表示，“倒?！辈荒苤苯拥韧诓∨?，需要進(jìn)一步檢測。
一個細(xì)節(jié)是，從源頭牧場到農(nóng)貿(mào)市場攤販，他們都知道自己交易的是“倒牛”。
“倒?！笔侨绾螐哪翀隽魍ㄖ潦袌?，并且出現(xiàn)在老百姓餐桌的？澎湃新聞還原了整個過程。
無證牛肉在市場上公然售賣被查
沙市監(jiān)處罰（2025）341號文書顯示，2025年9月26日，沙市區(qū)市監(jiān)局聯(lián)合荊州市公安局沙市區(qū)分局開展肉制品專項檢查時，發(fā)現(xiàn)一農(nóng)貿(mào)市場商戶經(jīng)營的牛肉無檢驗證明，現(xiàn)場查獲牛肉帶骨頭合計200KG。
處罰措施是：沒收涉案牛肉200KG，罰款10萬元。落款時間為2025年11月10日。
這一次，在該商戶準(zhǔn)備售賣牛肉前，沙市區(qū)市監(jiān)局工作人員已對該批次牛肉及時查處，無證牛肉并未流入市場。
經(jīng)沙市區(qū)市監(jiān)局調(diào)查，200KG牛肉是從沙洋跨市運(yùn)輸至沙市的。
相關(guān)工作人員介紹，這并不是第一次發(fā)現(xiàn)從沙洋運(yùn)來的無證牛肉。上一次發(fā)現(xiàn)無證牛肉是在2025年8月15日——沙市監(jiān)管部門在一農(nóng)貿(mào)市場檢查時發(fā)現(xiàn)了未經(jīng)檢驗的牛肉，牛肉由車牌號為鄂DS72**的貨車從沙洋運(yùn)至沙市。
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