2025年6月至9月,未經(jīng)檢疫的牛肉多次從湖北省荊門市沙洋縣流入荊州市沙市區(qū),被監(jiān)管部門發(fā)現(xiàn)并處罰。這樁案件背后隱藏著一個令人震驚的販賣“倒?!辨湕l?!暗古!被蚍Q“趕刀?!保诋?dāng)?shù)匦性捴兄干『蟮沟夭黄?、瀕臨死亡的牛。不過,也有官方人士表示,“倒牛”不能直接等同于病牛,需要進一步檢測。
從源頭牧場到農(nóng)貿(mào)市場攤販,他們都知道自己交易的是“倒?!?。這些“倒?!笔侨绾螐哪翀隽魍ㄖ潦袌觯⒆罱K出現(xiàn)在老百姓餐桌上的?事件經(jīng)過如下:
2025年9月26日,沙市區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合荊州市公安局沙市區(qū)分局開展肉制品專項檢查時,在一農(nóng)貿(mào)市場商戶處查獲無檢驗證明的牛肉200公斤。該商戶被罰款10萬元,涉案牛肉被沒收。此次查處及時,無證牛肉未流入市場。經(jīng)調(diào)查,這批牛肉是從沙洋跨市運輸至沙市的。此前,2025年8月15日也曾在另一農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)未經(jīng)檢驗的牛肉,同樣來自沙洋。
沙市區(qū)市場監(jiān)管局曾向沙市區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局發(fā)函,請求核實沙洋中誠牧業(yè)有限公司是否取得活牛定點屠宰資質(zhì)以及相關(guān)檢疫證明。沙洋縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局工作人員確認,這些無證牛肉均源于沙洋中誠牧業(yè)有限公司,宰殺地點為沙洋縣十里清真牛羊屠宰有限公司。兩家公司相鄰,有通道相連,部分股東重合。
除了8月和9月,2025年6月,沙洋的無證牛肉也曾流入荊州沙市。商販譚某桂從沙洋中誠牧業(yè)有限公司購買了10頭牛,其中3頭是“倒?!?。她要求將這些“倒?!奔痹?,然后直接拖往荊州某農(nóng)貿(mào)市場售賣。譚某桂明確知道所購牛中有“倒牛”,但她依然選擇購買,因為“倒?!钡膬r格較低,一般只有健康牛價格的70%至80%。
張某全作為檔口負責(zé)人之一,負責(zé)聯(lián)系上家買牛。他透露,6月從四川遂寧天星公司購買了10頭牛,其中3頭是“倒?!薄_@些牛在運輸過程中有檢疫證明,但進入中誠牧業(yè)后,張某全及其員工自行完成檢疫程序,若發(fā)現(xiàn)“倒?!眲t在當(dāng)天晚上進行屠宰。實際操作中,只有買家要求開具檢疫證明時才會申報,否則不提供。
為了查清“倒?!钡膩碓矗逞罂h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合沙洋縣公安局對涉事公司進行了深入調(diào)查。結(jié)果顯示,張某全從四川遂寧天星公司購買的牛,其動物檢疫證明上的貨主及啟運地點與實際不符。沙洋縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)執(zhí)法人員表示,只要檢疫證明真實即可。
無證牛肉事件發(fā)生后,沙洋縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局對涉事公司下發(fā)了《責(zé)令整改通知書》,要求優(yōu)化屠宰工藝流程等措施。盡管如此,在整改期間仍有無證牛肉流向荊州。沙洋縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局正在進一步調(diào)查此事。省市縣三級政府高度重視此事件,對相關(guān)責(zé)任人進行了追責(zé)問責(zé)。