賈國龍稱,西貝遭“鋪天蓋地的污蔑125天”。他坦言自己不懂公關(guān),西貝靠扎實經(jīng)營連續(xù)十一年中式烹飪正餐營收第一,未來將繼續(xù)努力“活下來”。
與此同時,西貝公關(guān)副總裁宋宣離職。宋宣在朋友圈發(fā)文感謝西貝和賈國龍,并表示自己永遠(yuǎn)是西貝人。賈國龍在朋友圈提到,宋宣在去年的事件中承受了很大壓力,做了很多工作。外界罵西貝公關(guān),宋宣受了不少委屈。賈國龍指出,一切最終決定都是他做的,與華與華無關(guān),與宋宣也無關(guān)。西貝其實沒什么公關(guān),在事件發(fā)生前,他的手機(jī)連微博都沒有。
賈國龍還力挺華與華創(chuàng)始人華杉,稱相關(guān)爭議與華與華無關(guān)。他明確表示,“不會公關(guān)的是我賈國龍,掏心窩子要開放廚房的是我賈國龍,毫無準(zhǔn)備敞開懷讓媒體隨便采訪的也是我賈國龍。”賈國龍強(qiáng)調(diào),只要西貝還在,他還是會繼續(xù)與華與華合作,認(rèn)為華杉是個重情義的人,華與華是最好的企業(yè)咨詢公司。
西貝的自救未能扭轉(zhuǎn)局面,反映出中式正餐在行業(yè)變革期的轉(zhuǎn)型困境。西貝的經(jīng)歷也為整個中式正餐行業(yè)敲響警鐘,在消費疲軟與成本高企的雙重壓力下,唯有精準(zhǔn)把握市場需求、持續(xù)優(yōu)化成本結(jié)構(gòu),才能實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
過去大半年,不少消費者注意到茶飲和快餐外賣的價格悄然上漲。原本以高性價比著稱的品牌,現(xiàn)在在外賣平臺上普遍提高了價格。無論是茶飲還是連鎖快餐,外賣端整體漲價明顯
2026-02-01 12:32:03多家茶飲餐飲集體漲價