自嗨鍋拖欠千萬廣告費(fèi) 昔日頂流面臨破產(chǎn)審查(2)

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2026-02-09 23:41:02 極光新聞

同時(shí)，自嗨鍋在短期內(nèi)將SKU擴(kuò)至上百個(gè)，但銷量并沒有提升。杭州金羚羊在接受媒體采訪時(shí)透露，2021年后在全國自建了15個(gè)工廠，但銷量腰斬，供應(yīng)鏈逐漸關(guān)停。加上蓮花健康收購告吹，失去關(guān)鍵資本支持，杭州金羚羊的資金鏈更加緊張，開始拖欠廣告費(fèi)。2024年，因拖欠分眾傳媒1125萬元款項(xiàng)，杭州金羚羊被強(qiáng)制執(zhí)行，公司及法定代表人蔡紅亮被法院采取限制消費(fèi)措施。

不僅“自嗨鍋”，曾經(jīng)火爆的自熱火鍋賽道也在逐漸“變冷”。據(jù)馬上贏統(tǒng)計(jì)的方便速食相關(guān)數(shù)據(jù)，2024年第四季度，自熱火鍋類目增速同比減少25.05個(gè)百分點(diǎn)至0.78%，市場份額下滑明顯；銷售件數(shù)也同比下跌了29.18%，銷售額同比下跌了32.67%。行業(yè)集中度變高，頭部企業(yè)如頤海國際、莫小仙份額提升，自嗨鍋等品牌承壓。

在行業(yè)壓力與市場競爭的雙重考驗(yàn)下，頭部企業(yè)也開始縮減產(chǎn)能。如頤海國際在2023年業(yè)績報(bào)告中提到：“由于相關(guān)市場需求的變化，方便速食產(chǎn)品的規(guī)劃產(chǎn)能已調(diào)整至2.8萬噸”，相當(dāng)于砍掉了66%的產(chǎn)能。還有部分企業(yè)已經(jīng)放棄了自熱火鍋這門生意，如統(tǒng)一企業(yè)在2022年下架了“煮時(shí)光”自熱火鍋；衛(wèi)龍美味的自熱火鍋品牌“背鍋俠”和“自來熟”辣條火鍋已在電商平臺(tái)搜索不到。

自熱火鍋行業(yè)遇冷是多重因素疊加的結(jié)果。業(yè)內(nèi)人士表示，自熱食品的本質(zhì)是“特定場景下的應(yīng)急食品”，近幾年家庭囤貨需求消失，外賣和外出就餐回歸，使其核心市場被嚴(yán)重?cái)D壓。再加上消費(fèi)者普遍反映口感不如現(xiàn)做食品，且加熱過程中有明顯塑料味、蒸汽易燙傷等問題，價(jià)格偏高，缺乏優(yōu)勢。未來能深耕供應(yīng)鏈、提升產(chǎn)品真價(jià)值并精準(zhǔn)滿足細(xì)分場景需求的品牌，才能走得更遠(yuǎn)。

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(責(zé)任編輯：0882)

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