河南父女30年科研長(zhǎng)跑，讓膳食纖維不再被國(guó)外專利壟斷(2)

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2026-03-10 10:11:45 微博

“打破專利壟斷后，我們國(guó)內(nèi)的同行才有機(jī)會(huì)?！惫浇苷f得很平靜，但分量很重，膳食纖維自此不再是被國(guó)外壟斷的“天價(jià)品”。

此后20多年，他們一路參與制定了從地方標(biāo)準(zhǔn)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的全鏈條，推動(dòng)膳食纖維從“食品添加劑”升級(jí)為“食品配料”，再進(jìn)入“嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑”和“藥用輔料”的領(lǐng)域。

如今，郭方杰接過父親的接力棒，帶著這家“專精特新”企業(yè)站在了新的風(fēng)口上。

2026年全國(guó)兩會(huì)，“健康中國(guó)”再次成為熱詞。減糖、減油、減鹽的“三減”號(hào)召，恰好是她耕耘了半輩子的賽道。

“我們叫‘減糖加纖維’?！彼f，糖減掉了，總得有東西填進(jìn)去。膳食纖維本身就是多糖，只是不能被人體吸收代謝，但它能促進(jìn)腸道健康，是典型的“吃撐了才需要的東西”。

她也未止步于簡(jiǎn)單的原料供應(yīng)。郭方杰團(tuán)隊(duì)為每個(gè)客戶打造不同的配方設(shè)計(jì)，定制化整體解決方案，幫助其替換不健康添加劑、向清潔標(biāo)簽轉(zhuǎn)型，既契合國(guó)家“三減三健”的健康戰(zhàn)略，也精準(zhǔn)對(duì)接市場(chǎng)的健康消費(fèi)需求。

“以前我們是某某大牌的原料供應(yīng)商，未來五年，我們要從幕后走到臺(tái)前?！惫浇苡?jì)劃推出自有品牌，針對(duì)烘焙、冰淇淋等細(xì)分場(chǎng)景，讓消費(fèi)者也能直接感知膳食纖維的存在。

同時(shí)，智能化工廠改造、管理制度下沉、年輕人才培養(yǎng)……她的公司里，50%以上的為女性員工，“女性管理柔中帶剛，更有溫度，也更能堅(jiān)持?！?/p>

下一個(gè)五年，她要把“好而不貴”的健康方案，送到更多人的餐桌上。讓曾經(jīng)吃不起的一袋粉末，變成人人觸手可及的日常。

“難嗎？難。但難而正確的事，才值得做?！彼f。

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(責(zé)任編輯：zx0002)

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