“打破專利壟斷后,我們國(guó)內(nèi)的同行才有機(jī)會(huì)?!惫浇苷f得很平靜,但分量很重,膳食纖維自此不再是被國(guó)外壟斷的“天價(jià)品”。
此后20多年,他們一路參與制定了從地方標(biāo)準(zhǔn)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的全鏈條,推動(dòng)膳食纖維從“食品添加劑”升級(jí)為“食品配料”,再進(jìn)入“嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑”和“藥用輔料”的領(lǐng)域。
如今,郭方杰接過父親的接力棒,帶著這家“專精特新”企業(yè)站在了新的風(fēng)口上。
2026年全國(guó)兩會(huì),“健康中國(guó)”再次成為熱詞。減糖、減油、減鹽的“三減”號(hào)召,恰好是她耕耘了半輩子的賽道。
“我們叫‘減糖加纖維’?!彼f,糖減掉了,總得有東西填進(jìn)去。膳食纖維本身就是多糖,只是不能被人體吸收代謝,但它能促進(jìn)腸道健康,是典型的“吃撐了才需要的東西”。
她也未止步于簡(jiǎn)單的原料供應(yīng)。郭方杰團(tuán)隊(duì)為每個(gè)客戶打造不同的配方設(shè)計(jì),定制化整體解決方案,幫助其替換不健康添加劑、向清潔標(biāo)簽轉(zhuǎn)型,既契合國(guó)家“三減三健”的健康戰(zhàn)略,也精準(zhǔn)對(duì)接市場(chǎng)的健康消費(fèi)需求。
“以前我們是某某大牌的原料供應(yīng)商,未來五年,我們要從幕后走到臺(tái)前?!惫浇苡?jì)劃推出自有品牌,針對(duì)烘焙、冰淇淋等細(xì)分場(chǎng)景,讓消費(fèi)者也能直接感知膳食纖維的存在。
同時(shí),智能化工廠改造、管理制度下沉、年輕人才培養(yǎng)……她的公司里,50%以上的為女性員工,“女性管理柔中帶剛,更有溫度,也更能堅(jiān)持?!?/p>
下一個(gè)五年,她要把“好而不貴”的健康方案,送到更多人的餐桌上。讓曾經(jīng)吃不起的一袋粉末,變成人人觸手可及的日常。
“難嗎?難。但難而正確的事,才值得做?!彼f。