近日，有網(wǎng)友通過(guò)“四川省網(wǎng)上群眾工作平臺(tái)—問(wèn)政四川”反映，部分中高端餐廳的餐位費(fèi)越收越高，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)模糊不清，名目也讓人摸不著頭腦。記者對(duì)此進(jìn)行了調(diào)查走訪。

所謂的餐位費(fèi)到底該不該收？合不合法？記者在成都的部分中高端餐廳進(jìn)行了走訪。3月11日和3月13日，記者兩次聯(lián)系并走訪南堂館·新川菜（IFS國(guó)金店），工作人員表示餐位費(fèi)為每人6元，包含濕紙巾、餐具及杯具消毒費(fèi)用。無(wú)論是否使用濕紙巾，只要在店內(nèi)用餐就得交。在該餐廳現(xiàn)場(chǎng)，記者未看到顯眼的“收取餐位費(fèi)”相關(guān)標(biāo)識(shí)，紙質(zhì)菜單也無(wú)標(biāo)識(shí)，只有在大眾點(diǎn)評(píng)的套餐里注明了每人6元的餐位費(fèi)。

3月12日和3月13日，記者兩次聯(lián)系銀芭餐廳（SKP店），工作人員均表示要收取每人6元的餐位費(fèi)，包含茶水和紙巾等，即使不用也得交。

記者咨詢(xún)了多家餐廳，發(fā)現(xiàn)這類(lèi)收費(fèi)并不少見(jiàn)，金額普遍在每人2元至10元不等。不同商家對(duì)“餐位費(fèi)”的規(guī)定不同，提供的服務(wù)項(xiàng)目也不盡相同，有些可自由選擇，有些則強(qiáng)制收費(fèi)。更讓消費(fèi)者不滿(mǎn)的是，部分餐廳并不會(huì)事前提醒要收取“餐位費(fèi)”。

成都市民劉女士回憶，她和朋友去一家泰國(guó)菜餐廳，結(jié)賬時(shí)發(fā)現(xiàn)每人收了8元餐位費(fèi)。一開(kāi)始服務(wù)員態(tài)度強(qiáng)硬，說(shuō)“店規(guī)就是如此”，直到她表示要撥打12315投訴，對(duì)方才不情愿地退了錢(qián)?！捌鋵?shí)不是在意這幾塊錢(qián)，是覺(jué)得這種收費(fèi)方式讓人不舒服?！眲⑴空f(shuō)。

市民張先生也遇到類(lèi)似情況：“如果按照每人5元來(lái)收，8個(gè)人聚餐就是40元，金額也不小。關(guān)鍵是，我到現(xiàn)在都沒(méi)搞明白，這筆錢(qián)到底買(mǎi)了什么服務(wù)？”在他看來(lái)，有的餐廳本就定價(jià)不低，提供干凈的餐具、茶水、紙巾，理應(yīng)包含在服務(wù)之內(nèi)，不該再額外收費(fèi)。

即便不使用濕紙巾、小吃，也要交付高額餐位費(fèi)，這是否屬于強(qiáng)制消費(fèi)呢？四川省消委會(huì)律師顧問(wèn)團(tuán)成員、四川川商律師事務(wù)所主任張義文認(rèn)為，商家收取餐位費(fèi)，是否侵權(quán)，關(guān)鍵在于三點(diǎn)：是否明碼標(biāo)價(jià)、是否提前告知、是否給消費(fèi)者選擇權(quán)。食品安全法明確規(guī)定，餐飲經(jīng)營(yíng)者有義務(wù)提供清潔衛(wèi)生的餐具。“提供干凈餐具是經(jīng)營(yíng)者的法定義務(wù)，不能通過(guò)收取‘餐具費(fèi)’‘餐位費(fèi)’等方式轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者。”他表示。

若以提供茶水、水果、小零食等名義收取“餐位費(fèi)”，餐館必須提前告知消費(fèi)者，明示所提供服務(wù)的具體內(nèi)容和價(jià)格，并且由消費(fèi)者自行決定是否需要接受相應(yīng)的服務(wù)，否則就侵犯了消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)。如遇商家強(qiáng)制收取相關(guān)費(fèi)用等，可向有關(guān)部門(mén)投訴協(xié)商解決。

2025年4月，瀘定縣市場(chǎng)監(jiān)管局接到投訴，反映某魚(yú)莊在未提前告知的情況下變相收取餐具費(fèi)，且未提供免費(fèi)餐具選項(xiàng)。最終，瀘定縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)該店作出警告并罰款200元的行政處罰。

既然強(qiáng)制收取餐位費(fèi)于法無(wú)據(jù)，為何這一現(xiàn)象仍屢禁不止？記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，它早已成為餐飲行業(yè)的一種“慣性操作”，而大多數(shù)消費(fèi)者要么并未察覺(jué)，要么覺(jué)得“幾塊錢(qián)的事，懶得較真”。有時(shí)請(qǐng)客吃飯，為了幾塊錢(qián)餐位費(fèi)去理論，確實(shí)有點(diǎn)拉不下臉。正是這種“多一事不如少一事”的心態(tài)，讓這筆說(shuō)不清道不明的費(fèi)用可能悄悄躺在了無(wú)數(shù)張賬單里。

對(duì)此，四川皓錦律師事務(wù)所律師李勇認(rèn)為，維權(quán)不是斤斤計(jì)較，而是讓消費(fèi)回歸公平。他建議消費(fèi)者主動(dòng)問(wèn)、仔細(xì)看、不將就，有效避免“餐位費(fèi)陷阱”。點(diǎn)餐前主動(dòng)問(wèn)清楚是否有餐位費(fèi)、服務(wù)費(fèi)等附加費(fèi)用，查看菜單或店內(nèi)是否有公示。結(jié)賬時(shí)核對(duì)賬單，如發(fā)現(xiàn)被收取未告知的費(fèi)用，當(dāng)場(chǎng)提出異議并要求退還。保留菜單、小票、支付憑證，必要時(shí)拍照留存店內(nèi)未明碼標(biāo)價(jià)的證據(jù)。如商家拒絕退款，可撥打12315或通過(guò)問(wèn)政四川“天天3?15——消費(fèi)投訴平臺(tái)”反映。