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劉文祥麻辣燙多款肉類以次充好 食材亂象曝光

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2026-03-16 10:45:22  深圳新聞網(wǎng)

劉文祥麻辣燙在福建多地門店被發(fā)現(xiàn)存在食材以次充好的問題。廈門一家門店的肥牛卷在外賣平臺上標(biāo)注為牛肉，店員也宣稱是牛肉，但實(shí)際上產(chǎn)品包裝袋上顯示為鴨肉。漳州一家門店店員向顧客介紹黑椒肉柳、閩南肉羹、蠔油肉片為豬肉，肥牛卷為牛肉，但記者核對后廚配料表后發(fā)現(xiàn)，這些食材的主要原料實(shí)為鴨肉。

一些門店的噴火牛扒、麻辣肉片等食材，在線上平臺標(biāo)注為牛肉或豬肉，但線下門店店員承認(rèn)這些食材都是鴨肉。其中一款蠔油肉片在不同外賣平臺上甚至分別標(biāo)注為雞肉和鴨肉。

據(jù)供貨商透露，該品牌門店自主采購，純牛肉卷每斤28元，而鴨肉卷僅7元，部分商家為了追求利潤選擇了價(jià)格更低的鴨肉卷。

3月14日晚，多地市場監(jiān)管部門展開行動(dòng)，突擊檢查劉文祥麻辣燙門店。目前，部分涉事門店已被要求立即整改。劉文祥麻辣燙工作人員表示，媒體報(bào)道的情況是個(gè)別門店的行為，已要求相關(guān)門店停業(yè)整頓，有的取消了與加盟商的合作。該工作人員還提到，每年都會(huì)對全國數(shù)千家門店進(jìn)行檢查。

廈門市市場監(jiān)督管理局消費(fèi)者投訴熱線接線人員稱，已關(guān)注到網(wǎng)絡(luò)上的相關(guān)信息，并會(huì)依法進(jìn)行處理。此前，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門表示將對以假冒真、虛假宣傳的行為依法從嚴(yán)查處，并對轄區(qū)內(nèi)所有連鎖門店進(jìn)行拉網(wǎng)式排查。

(責(zé)任編輯：zx0176)
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