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律師稱漂白雞爪企業(yè)負(fù)責(zé)人或擔(dān)責(zé) 食品安全紅線被觸碰(2)

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2026-03-16 11:51:43  網(wǎng)易

北京市中聞律師事務(wù)所律師劉凱表示，央視“3·15”晚會(huì)曝光的雙氧水漂白雞爪，表面是賣相問題，實(shí)質(zhì)卻觸碰了食品安全的法律紅線。根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不得使用非食品原料生產(chǎn)食品，也不得添加可能危害人體健康的物質(zhì)。若企業(yè)使用工業(yè)級(jí)過氧化氫（雙氧水）處理雞爪，屬于典型的非法添加行為，監(jiān)管部門可以依法沒收違法所得、處以高額罰款，情節(jié)嚴(yán)重的還可能責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)甚至吊銷許可證。更為嚴(yán)重的是，如果經(jīng)檢驗(yàn)認(rèn)定相關(guān)行為足以危害人體健康，涉事企業(yè)及相關(guān)責(zé)任人還可能觸及《刑法》中的“生產(chǎn)、銷售有毒有害食品罪”。一旦構(gòu)成犯罪，責(zé)任人可能面臨刑事處罰。此外，此次事件還暴露出食品供應(yīng)鏈中的監(jiān)管漏洞。例如，部分化工企業(yè)將工業(yè)雙氧水偽裝為“消毒劑”銷售給食品廠，這種行為同樣可能承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

從消費(fèi)者維權(quán)角度看，若購買到涉嫌非法添加的食品，消費(fèi)者可以依據(jù)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》要求退貨并主張懲罰性賠償。同時(shí)，也可通過12315平臺(tái)向市場(chǎng)監(jiān)管部門投訴舉報(bào)。

(責(zé)任編輯：0882)
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