劉文祥麻辣燙店員徒手拌麻醬鴨肉冒充牛肉引發(fā)爭議

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2026-03-18 13:11:18 迪迪文娛小公主

劉文祥麻辣燙店員徒手拌麻醬鴨肉冒充牛肉引發(fā)爭議。2026年3月14日，福建廈門一家劉文祥麻辣燙門店里，店員對著暗訪鏡頭反問：“牛肉都三四十一斤，我們才賣二十一斤，你覺得有可能是純的牛肉嗎？”前一天，這句“如果全世界都指責(zé)你，我就帶你去吃劉文祥”的網(wǎng)紅臺詞還在短視頻平臺刷屏，年輕人排著隊打卡這份“治愈系”麻辣燙。24小時后，“劉文祥鴨肉當(dāng)豬肉牛肉賣”沖上熱搜，質(zhì)疑聲四起。

記者在廈門門店點了一份標(biāo)注“肥牛/牛肉”的麻辣燙，店員打包票說是純牛肉。但后廚的包裝袋上配料表第一位明晃晃寫著“鴨肉”。漳州門店情況類似，店員介紹的黑椒肉柳、閩南肉羹、蠔油肉片都說成豬肉或牛肉，核對后廚配料表卻發(fā)現(xiàn)主要原料全是鴨肉。同一款蠔油肉片在美團(tuán)標(biāo)注為“雞肉”，在餓了莫標(biāo)注為“鴨肉”。

供應(yīng)商透露，純牛肉卷采購價28元一斤，鴨肉風(fēng)味卷只要7元。涉事門店外賣月銷數(shù)千單，每天上萬人花著牛肉錢卻吃著鴨肉。

3月14日晚，福建多地市場監(jiān)管部門突擊檢查劉文祥門店。新疆烏魯木齊高新區(qū)市場監(jiān)管局也發(fā)布了檢查視頻。視頻顯示，后廚雜物間堆著廢棄輪胎、員工鞋子和不明化學(xué)用品，煎雞蛋的操作臺就設(shè)在這里。敞口牛油桶旁散落著紙箱，完全不符合食品安全規(guī)定。

北京國貿(mào)建外SOHO的一家門店也在3月15日下午迎來市場監(jiān)管部門檢查。店員低聲說：“誰知道呢，給我也嚇一跳?！惫ぷ魅藛T要求出具營業(yè)執(zhí)照，并檢查牛肉丸、魚丸等產(chǎn)品。記者走訪發(fā)現(xiàn)，北京多家門店都在緊急清理后廚。

劉文祥麻辣燙工作人員回應(yīng)稱，媒體報道情況系個別門店存在，已要求相關(guān)門店停業(yè)整頓，有的取消與加盟商的合同，停止合作。該工作人員提到，每年都會對全國數(shù)千家門店展開檢查，“挨個巡店”。

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