近日,網(wǎng)紅劉雨鑫的一段探店視頻讓廣東順德的莫氏雞煲迅速走紅。4月3日,盡管老板拼命勸退食客,但人們熱情不減,甚至有廣西顧客專程趕來(lái)品嘗。一位食客表示,即使等了兩個(gè)小時(shí)也覺得值得。
莫氏雞煲老板對(duì)網(wǎng)友喊話“不要來(lái)了!怕了,太旺不好!”該店自4月3日起恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)時(shí)間,早上11點(diǎn)到下午2點(diǎn),晚上5點(diǎn)到8點(diǎn)。
老板坦言自己累得腰疼,以前一天只有10桌客人,現(xiàn)在客人源源不斷,讓他感到疲憊不堪。他說(shuō)這種錢賺得不劃算,因?yàn)橐郧笆諗偤筮€能去唱卡拉OK,早上還能散步,生活悠閑自在。
目前,在外上班的“少東家”也被召回幫忙,就連媳婦家的人也被叫來(lái)支援,雙手因拔雞毛剁雞已經(jīng)發(fā)白。在一段視頻中,老板還開玩笑說(shuō)自己準(zhǔn)備倒閉,讓大家去隔壁吃。
4月3日,“少東家”透露當(dāng)天做了七八十只雞,并澄清店里用的是自家養(yǎng)雞場(chǎng)的活雞,而不是冰凍雞。按現(xiàn)在的消耗速度,養(yǎng)雞場(chǎng)最多還能撐一到兩個(gè)月。
這家店的走紅源于擁有近千萬(wàn)粉絲的網(wǎng)紅劉雨鑫發(fā)布的一段探店視頻。視頻中,老板幽默地“勸阻”道:“回頭你搞得太好,生意太忙,我做不了啊?!边@句看似抗拒的話反而激起了網(wǎng)友們的濃厚興趣。
視頻發(fā)布后迅速引爆網(wǎng)絡(luò),點(diǎn)贊數(shù)已接近88萬(wàn)。有網(wǎng)友笑稱:“你要這么說(shuō)的話高低得嘗個(gè)咸淡”,還有本地網(wǎng)友急切地隔空喊話:“你快點(diǎn)刪掉(視頻),不要?jiǎng)游业膶毑匦〉??!痹u(píng)論區(qū)還有人提到,老板為了勸大家不要去還申請(qǐng)小號(hào)給自己差評(píng)。
突如其來(lái)的流量帶來(lái)的負(fù)擔(dān)似乎遠(yuǎn)超預(yù)期。老板鄰居張先生透露,老板確實(shí)準(zhǔn)備休息半個(gè)月,因?yàn)槔先思夷昙o(jì)大了,太辛苦。他還建議佛山本地的食客過(guò)段時(shí)間再去。
家住附近的市民華女士在網(wǎng)上看到該店走紅的消息后,特意前往打卡。她表示,當(dāng)天店內(nèi)還未迎來(lái)客流高峰,臨近中午11時(shí)40分,店內(nèi)開始排隊(duì),人氣十分火爆。華女士介紹,雞肉按斤售賣,一斤38元,湯底售價(jià)38元,她挑選了一只6斤多的雞,共花費(fèi)280多元。她認(rèn)為這個(gè)價(jià)格在當(dāng)?shù)厥钦5模约撼酝暌矝]有不適。
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