在廣東佛山順德一處村落深處,一家原本默默無(wú)聞的雞煲小店,短短半個(gè)月時(shí)間里突然成為網(wǎng)絡(luò)焦點(diǎn)。與許多餐飲店渴望走紅不同,這家店的老板莫叔卻一再勸退顧客,甚至在60歲生日當(dāng)天許下“希望店早點(diǎn)關(guān)門(mén)”的愿望。圍繞這份與流量“逆向而行”的態(tài)度,一場(chǎng)關(guān)于生意、生活與選擇的討論不斷發(fā)酵。
事情的起點(diǎn),是一段探店視頻。千萬(wàn)粉絲美食博主劉雨鑫來(lái)到這家位于順德陳村鎮(zhèn)紺現(xiàn)村的莫氏雞煲店拍攝時(shí),莫叔看到鏡頭,脫口而出一句“別拍太火,我忙不過(guò)來(lái)”。這一句看似隨意的“拒絕”,與當(dāng)下大量精心包裝的餐飲宣傳形成鮮明反差,迅速引發(fā)網(wǎng)友興趣。視頻走紅后,小店一夜之間從日均十幾桌的小本經(jīng)營(yíng),變成日接待數(shù)百桌的“網(wǎng)紅餐館”。
如今,這家原本藏在鄉(xiāng)野的小店,每天從清晨到深夜人流不斷。停車(chē)場(chǎng)早早停滿(mǎn)車(chē)輛,來(lái)自廣東各地乃至外省的食客絡(luò)繹不絕。有顧客凌晨三點(diǎn)便前來(lái)排隊(duì),也有人花錢(qián)找人代排,只為能吃上一鍋雞煲。甚至連國(guó)外自媒體博主也慕名而來(lái),品嘗之后頻頻稱(chēng)贊,并通過(guò)鏡頭向海外觀眾推薦順德美食。
然而,在外界眼中的“潑天富貴”,對(duì)莫叔一家來(lái)說(shuō)卻是一種難以承受的壓力。原本的生活節(jié)奏被徹底打亂。過(guò)去,他每天早睡早起,練太極、曬太陽(yáng),一天接待十來(lái)桌客人,晚上還能唱歌放松。如今卻變成深夜一兩點(diǎn)才收工,睡眠時(shí)間不足四小時(shí),長(zhǎng)時(shí)間高強(qiáng)度工作讓他腰酸背痛,整個(gè)人顯得疲憊不堪。
老板娘也坦言,原本輕松的日子已經(jīng)不復(fù)存在。以前可以悠閑吃早餐、散步、午休,如今卻被忙碌填滿(mǎn),“日子反而沒(méi)以前好過(guò)”。連臨時(shí)來(lái)幫忙的熟人,也直言每天十多個(gè)小時(shí)的體力勞動(dòng)讓人難以招架。