文章面館一座難求 黃牛號炒到300元 明星效應(yīng)引爆排隊熱潮
知名演員文章在上海新開的“八號院兒”餐廳迅速成為網(wǎng)紅店，短短幾天內(nèi)躍升為點評平臺上上海陜菜熱門榜第一。這家主打陜西風(fēng)味的餐廳中，招牌油潑biang biang面售價32元一碗，引發(fā)了價格爭議。
由于明星效應(yīng)，餐廳外大排長隊，甚至有人早晨五六點就已到店外等候?，F(xiàn)場直播吸引了數(shù)萬觀眾觀看；二手平臺上，代排隊服務(wù)被炒到了500元。盡管如此，決定一家餐廳能否長久發(fā)展的關(guān)鍵因素還是餐品和服務(wù)質(zhì)量。
文章本人身著員工服在店內(nèi)招待并與顧客合影，因排隊人流過多影響體驗，他在店門口手寫告示牌致歉：“我們還在慢慢發(fā)育中，怠慢之處您多見諒?！边@表明他親自參與了這家店的經(jīng)營管理。天眼查信息顯示，“八號院兒”商標(biāo)歸屬上海皮干猴餐飲管理有限公司，該公司成立于2025年9月，由文章持股59%。
點評平臺顯示，“八號院兒”人均消費約70元，目前評分為3.8分。熱賣菜品包括手打臘汁肉夾饃、招牌油潑biang biang面和大刀秦鎮(zhèn)米皮，分別售價18元、32元和18元。關(guān)于定價的爭議并未影響新店生意，午市晚市各放100個號，但現(xiàn)場的人流遠高于此。有主播透露，早間5點就有人開始排隊，到11點時店門口已有約300人。保守估計排隊時間至少在3小時以上，有人稱等了7個小時。
二手交易平臺上，相關(guān)代取號、代排隊服務(wù)應(yīng)運而生，價格普遍在88-500元之間。黃牛表示，他們的號已經(jīng)提前一天全部預(yù)訂完了。新店門口還聚集了大量主播，直播間里能聽到其他主播的聲音，機位包括門口隊伍、透明廚房和門店所在小鎮(zhèn)的其他街景。最熱門的彈幕之一是詢問“文章何時出現(xiàn)”，部分直播間已有近十萬人觀看。
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