莫氏雞煲休息1天:真的干不動了 老板累到極限求休整!最近順德的莫氏雞煲火遍全網(wǎng),不是因為味道有多驚艷,而是老板莫叔的一番話觸動了無數(shù)打工人的心。62歲的莫叔宣布5月1日至3日放假關(guān)門,從下周開始每周一固定休息。有網(wǎng)友問他不休息行不行,莫叔回答:不休息很快會死掉。這句話直白又扎心,大家都明白這個全網(wǎng)最不想紅的老板是真的累到扛不住了。
莫氏雞煲原本是順德陳村村里一家不起眼的小店,開了好些年,一直安安靜靜做街坊生意,每天接待十幾桌客人,晚上九點準時關(guān)門。莫叔以前是老中醫(yī),懂食材藥材,開店圖個安穩(wěn),用自己懂的藥食同源的方法熬一鍋實在的藥膳雞煲,賺點辛苦錢,日子過得慢悠悠。他從來沒想過要當網(wǎng)紅或賺大錢。
今年3月底,有千萬粉絲的美食博主探店拍視頻發(fā)網(wǎng)上,視頻里莫叔對著鏡頭擺手說別拍太火,自己忙不過來,味道也一般。這種不營銷、不炒作、反向勸退的耿直模樣一下子戳中了網(wǎng)友,視頻火了之后,莫氏雞煲徹底爆紅。全國各地的食客蜂擁而至,每天還沒開門,店門口就排起長隊,動輒兩三百桌,等三四個小時都是常事,甚至有人打飛的、跨省市開車幾百公里過來,只為吃一口莫叔的雞煲。
生意突然爆火對別的老板來說是好事,但對莫叔卻是沉甸甸的負擔和折磨。小店本來就小,只有十幾張桌子,每天限號200個,午市晚市各100號,多一個都不接。可就算限號,人還是多到裝不下,莫叔和家人每天從凌晨忙到深夜,天不亮就要進貨、殺雞、備藥材、熬湯底,從早站到晚,連坐下來喘口氣的時間都沒有。以前每天能睡七八個小時,現(xiàn)在只能睡3小時左右,有時候忙到后半夜,躺下腦子還在嗡嗡轉(zhuǎn),根本睡不踏實。
4月29日,莫氏雞煲分店在廣東佛山順德區(qū)大良街道清暉路正式開業(yè)。社交平臺上流傳的視頻顯示,老板莫叔站在店門前剪彩,被人群簇擁;另一段畫面中,店內(nèi)座無虛席,氣氛熱烈
2026-04-30 12:00:35莫氏雞煲新店開業(yè)1天已有多條評價