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莫氏雞煲休息1天：真的干不動了 老板累到極限求休整

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2026-04-20 11:04:19  熊熊鑲天07u

莫氏雞煲休息1天：真的干不動了 老板累到極限求休整！最近順德的莫氏雞煲火遍全網(wǎng)，不是因為味道有多驚艷，而是老板莫叔的一番話觸動了無數(shù)打工人的心。62歲的莫叔宣布5月1日至3日放假關(guān)門，從下周開始每周一固定休息。有網(wǎng)友問他不休息行不行，莫叔回答：不休息很快會死掉。這句話直白又扎心，大家都明白這個全網(wǎng)最不想紅的老板是真的累到扛不住了。

莫氏雞煲原本是順德陳村村里一家不起眼的小店，開了好些年，一直安安靜靜做街坊生意，每天接待十幾桌客人，晚上九點準時關(guān)門。莫叔以前是老中醫(yī)，懂食材藥材，開店圖個安穩(wěn)，用自己懂的藥食同源的方法熬一鍋實在的藥膳雞煲，賺點辛苦錢，日子過得慢悠悠。他從來沒想過要當網(wǎng)紅或賺大錢。

今年3月底，有千萬粉絲的美食博主探店拍視頻發(fā)網(wǎng)上，視頻里莫叔對著鏡頭擺手說別拍太火，自己忙不過來，味道也一般。這種不營銷、不炒作、反向勸退的耿直模樣一下子戳中了網(wǎng)友，視頻火了之后，莫氏雞煲徹底爆紅。全國各地的食客蜂擁而至，每天還沒開門，店門口就排起長隊，動輒兩三百桌，等三四個小時都是常事，甚至有人打飛的、跨省市開車幾百公里過來，只為吃一口莫叔的雞煲。

生意突然爆火對別的老板來說是好事，但對莫叔卻是沉甸甸的負擔和折磨。小店本來就小，只有十幾張桌子，每天限號200個，午市晚市各100號，多一個都不接。可就算限號，人還是多到裝不下，莫叔和家人每天從凌晨忙到深夜，天不亮就要進貨、殺雞、備藥材、熬湯底，從早站到晚，連坐下來喘口氣的時間都沒有。以前每天能睡七八個小時，現(xiàn)在只能睡3小時左右，有時候忙到后半夜，躺下腦子還在嗡嗡轉(zhuǎn)，根本睡不踏實。

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