莫氏雞煲休息1天：真的干不動(dòng)了老板累到極限求休整(2)

小大

用微信掃描二維碼
分享至好友和朋友圈

關(guān)鍵詞：

2026-04-20 11:04:19 熊熊鑲天07u

莫叔今年已經(jīng)62歲，這個(gè)年紀(jì)本該享清福，但他每天卻在灶臺(tái)前忙個(gè)不停，殺雞、剁雞、燜煲，每一步都親力親為，不敢假手于人。長時(shí)間高強(qiáng)度勞作讓他的身體扛不住了，腰椎退化、心臟早搏，老毛病一個(gè)個(gè)冒出來，站久了腰直不起來，累到胸悶頭暈，整個(gè)人憔悴蒼老，短短一個(gè)多月，看著老了好幾歲。家里人也跟著遭罪，兩個(gè)女兒回來幫忙，天天累到腰酸背痛，吃飯都得蹲在門口搶著扒兩口，先后累到生病，一家人連好好休息一天的機(jī)會(huì)都沒有。

有人給莫叔算過賬，說他一天流水五六萬，賺翻了，但只有莫叔自己知道這錢賺得多不容易。店里用的是正宗的走地雞，一只進(jìn)價(jià)就要一百八到兩百塊，湯底用的是五指毛桃、土茯苓等二十多味野生藥材，成本本就不低，再加上人工費(fèi)、房租、水電，一天成本很高，扣完這些，純利潤其實(shí)沒多少。他不是不想賺錢，是真的干不動(dòng)了，用他自己的話說，錢再多有什么用，沒有健康一切都是空的，賺的錢還不夠住醫(yī)院的，那才叫虧大了。

為了少點(diǎn)生意多點(diǎn)休息，莫叔想盡辦法。他在店里貼滿勸退告示，寫著味道一般、別跟風(fēng)打卡，飲湯可能拉肚子，概不負(fù)責(zé)；他注冊(cè)小號(hào)給自己刷差評(píng)，想勸退網(wǎng)友，結(jié)果身份暴露反而引來更多人；他甚至公開了雞煲的全部配方，讓大家回家自己煮，別再來店里排隊(duì)了，但熱情的食客依舊擋不住，都說就愛吃莫叔親手煮的味道，愛他這份實(shí)在。他也曾想過關(guān)門休息半個(gè)月，消息一出好多食客堵在店門口，說專程跑過來，吃不到絕不走，心軟的莫叔只能咬牙繼續(xù)開門。

直到這次，莫叔終于下定決心，直接宣布五一放假3天，以后每周一也固定閉店休息。面對(duì)網(wǎng)友的不解和挽留，他說出了那句扎心的話：不休息很快會(huì)死掉。沒有華麗的辭藻，沒有刻意的賣慘，就是一句最實(shí)在的大實(shí)話，道盡了一個(gè)多月來的疲憊和煎熬。他60歲生日時(shí)許愿希望店早點(diǎn)關(guān)門，能早點(diǎn)輕松快樂，現(xiàn)在終于邁出這一步，不是不想做生意，是真的要給自己續(xù)命，再這么連軸轉(zhuǎn)下去，人真的要垮了。

首頁上一頁 123 4 全文共 4 頁下一頁

關(guān)閉

莫氏雞煲休息1天：真的干不動(dòng)了 老板累到極限求休整(2)

相關(guān)新聞

今日熱點(diǎn)

頻道熱點(diǎn)

莫氏雞煲休息1天：真的干不動(dòng)了老板累到極限求休整(2)