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餐館廚師向鍋里吐口水后繼續(xù)出餐 后廚衛(wèi)生堪憂引發(fā)關(guān)注

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2026-04-26 20:30:30  紅星新聞

4月25日，廣東佛山一家餐館的后廚視頻在社交平臺(tái)上引起了關(guān)注。視頻顯示，該店的一名廚師向鍋里吐口水，隨后又往鍋內(nèi)倒入食材進(jìn)行烹制，并對(duì)外出餐。此外，這名廚師在打掃廚房時(shí)還將掃把放進(jìn)炒菜鍋內(nèi)涮洗，之后開始清洗墻面和灶臺(tái)，后廚衛(wèi)生狀況令人擔(dān)憂。

次日，涉事門店的店長(zhǎng)對(duì)此進(jìn)行了回應(yīng)。店長(zhǎng)表示，該廚師解釋是因?yàn)樽炖餅R了油，本能反應(yīng)才吐了一下。店長(zhǎng)認(rèn)為這種行為屬于廚德問(wèn)題，將對(duì)該廚師進(jìn)行處罰，并更換所有鍋具，全面整改后廚衛(wèi)生問(wèn)題。如果該廚師屢教不改，門店將直接將其辭退。

(責(zé)任編輯：zx0001)
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